Nøttesmørkuler
Oppskrift på nut smør balls - deilige og sunne småkaker laget av nøttesmør, perfekt som snacks eller frokosttillegg.
Om denne retten
Disse nøttesmørkulene er en klassisk norsk juletradisjon som har vært populær i generasjoner. Oppskriften kombinerer smørmyke, kremete nøttesmørkjerner med den fine søte smaken av mandelessens - en julemessig delikatesse som fyller hele huset med en uimotståelig duft. Perfekt for en koselig stund sammen med venner og familie i juletiden.
Ingredienser
- 2,4 dl smør, myknet
- 1,2 dl melis
- 1/2 teskje salt
- 1 teskje mandelessens
- 4,7 dl hvetemel
- 3,6 dl finhakkede valnøtter
Ingredienser
- 2,4 dl smør, myknet
- 1,2 dl melis
- 1/2 teskje salt
- 1 teskje mandelessens
- 4,7 dl hvetemel
- 3,6 dl finhakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 1Bland smør eller margarin med sukker til det blir kremaktig. Tilsett salt, mandel- eller vaniljeekstrakt, mel og nøtter. Bland godt.
- 2La deigen hvile i kjøleskapet til den er fast nok til å håndtere.
- 3Forvarm ovnen til 180 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 4Bruk fingrene til å forme deigen til kuler eller halvmåner på et ugredd bakepapir. Stek i 12 til 15 minutter, eller til de er lett brune. Mens kokiene fortsatt er varme, rull dem i melis. Disse holder seg godt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la smøret bli ordentlig mykt før du begynner, slik at det blander seg lett inn i deigen.
- 2Prøv å erstatte en tredjedel av valnøttene med pistasjer for en ekstra festlig farge og smak.
- 3For en mer kompakt, fast konsistens kan du kjøle deigen i kjøleskapet i 30 minutter før forming.
Serveringsforslag
Nøttesmørkulene passer utmerket sammen med en kopp julete eller et glass mulled wine for en skikkelig julestemning. De utgjør også et delikat bidrag til julebuffeten, eller kan pakkes inn som hjemmelaget julegave.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nøttesmørkuler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nøttesmørkuler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nøttesmørkuler?▼
Total tilberedningstid for Nøttesmørkuler er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nøttesmørkuler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nøttesmørkuler?▼
En porsjon av Nøttesmørkuler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
