Ingredienser
- 2 modne bananer
- 4 belger fersk jackfrukt
- 4,7 dl kremfløte
- 1 boks (395 gram) kokosmelk
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0,5 ts havsalt
- 1,2 dl søtet kokosflak
Ingredienser
- 2 modne bananer
- 4 belger fersk jackfrukt
- 4,7 dl kremfløte
- 1 boks (395 gram) kokosmelk
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0,5 ts havsalt
- 1,2 dl søtet kokosflak
Slik gjør du:
- Kjør bananer, jackfruktbiter og kremfløte i en blender til jackfrukten er stort sett hakket opp i små biter.
- Bland kokosmelk og sukker i en kjele over svak varme. Kok opp og rør til sukkeret er oppløst, ca. 5 til 10 minutter.
- Ta kjelen av varmen og rør inn bananblandingen i kokosmelken. Rør inn vaniljeekstrakt og havsalt i kokosmelkblandingen.
- Hell halvparten av kokosmelk- og bananblandingen i en blender. Dekk til og puls et par ganger før du lar den kjøre videre til den er jevn.
- Hell den blendede blandingen i en lang rektangulær form eller glassform. Gjenta med resten av kokosmelk- og bananblandingen til den er jevn, og hell den i formen.
- Rør inn kokosflak i den pureerte kokosmelk- og bananblandingen.
- Dekk formen med lokk eller aluminiumsfolie og sett den i fryseren. Rør om én gang i timen, i totalt 5 timer.
Om denne retten
Denne tropiske iskrem-oppskriften er en hyllest til sommerliv og eksotiske smaker. Med modne bananer, saftig jackfrukt og kremet kokosmelk, byr denne hjemmelagde isen på en solfylt ferie for ganen. Inspirert av det karibiske kjøkkenet, er den en forfriskende, men allikevel indulgent avslutning på ethvert måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, godt utviklede bananer for best smak og konsistens.
- 2Fjern frøene fra jackfrukten før du blender den – dette gir en glattere is.
- 3Kokt kokosmelk gir en tykkere, kremere base enn ukokt.
Serveringsforslag
Servér den tropiske iskremen med friske bær, nøtter og en dæsj av kokosflak for en spektakulær avslutning på måltidet. Den passer perfekt som dessert etter en asiatisk inspirert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tropisk iskrem med banan og jackfrukt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tropisk iskrem med banan og jackfrukt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tropisk iskrem med banan og jackfrukt?▼
Total tilberedningstid for Tropisk iskrem med banan og jackfrukt er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tropisk iskrem med banan og jackfrukt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tropisk iskrem med banan og jackfrukt?▼
En porsjon av Tropisk iskrem med banan og jackfrukt inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
