Rask og krydret tunfiskmiddag med nudler og karri

Ingredienser

4porsjoner

1/2 pakke (340 g) brede nudler

7 dl små blomkålbuketter (ferske eller tint)

2.5 dl frosne erter

2 ts vegetabilsk olje

1 liten løk, hakket

4 ts mild indisk karripasta eller pulver

3/4 ts salt

3/4 ts malt svart pepper

2 bokser (à 170 g) lett tunfisk i flak, avrent

2.5 dl tykk naturell yoghurt

1 tomat, hakket

0.5 dl lett majones

0.5 dl hakket fersk koriander eller vårløk (valgfritt)

Ingredienser

4porsjoner

1/2 pakke (340 g) brede nudler

7 dl små blomkålbuketter (ferske eller tint)

2.5 dl frosne erter

2 ts vegetabilsk olje

1 liten løk, hakket

4 ts mild indisk karripasta eller pulver

3/4 ts salt

3/4 ts malt svart pepper

2 bokser (à 170 g) lett tunfisk i flak, avrent

2.5 dl tykk naturell yoghurt

1 tomat, hakket

0.5 dl lett majones

0.5 dl hakket fersk koriander eller vårløk (valgfritt)

Slik gjør du:

Kok nudlene etter anvisning på pakken i en stor gryte eller jerngryte.

Tilsett blomkålen etter 6 minutter.

Tilsett ertene rett før du heller av vannet. Sett til side i et dørslag.

I mellomtiden setter du gryten over middels varme. Tilsett oljen.

Stek løken sammen med karripastaen, salt og pepper til den er myk.

Rør inn tunfisk, yoghurt, tomat og majones til det er godt blandet.

Tilsett nudlene, blomkålen og ertene i gryten.

Kok under omrøring til alt er gjennomvarmt.

Ta av varmen og rør inn koriander (hvis du bruker det).

Om denne retten

Gi deg selv en skikkelig smaksopplevelse med denne raskt tilberedte tunfiskretten! Brede nudler kombineres her med et kremet, krydret tunfiskdrys – det er en smakseksplosjon som virkelig trekker fram de søte og aromatiske ingrediensene. Denne retten er perfekt for et mettende, sunt middagsmåltid som imponerer familien.

Tips og Varianter

1Bruk mild indisk karripasta for en dempet, balansert smak – ikke for sterk!

2Rør godt sammen alle ingrediensene så tunfisken fordeler seg jevnt i retten.

3Forvarm tallerkenene så den ferdig tilberedte retten holder seg varm når den serveres.

Serveringsforslag

Servér den dampende varme retten med fersk, finhakket koriander og en skive sitron for å få fram de friske, eksotiske smakene. En kjølig, krydret yoghurtdrikk passer utmerket til å balansere de sterke smakene.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Krydret tunfiskmiddag med nudler og grønnsaker?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret tunfiskmiddag med nudler og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Krydret tunfiskmiddag med nudler og grønnsaker?▼

Total tilberedningstid for Krydret tunfiskmiddag med nudler og grønnsaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Krydret tunfiskmiddag med nudler og grønnsaker vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Krydret tunfiskmiddag med nudler og grønnsaker?▼

En porsjon av Krydret tunfiskmiddag med nudler og grønnsaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.