Asiatisk kylling og grønnsaker med peanøttsaus
Lær hvordan du lager en smakfull og krydret asiatisk kylling- og grønnsaksrett med peanøttsaus. En enkel oppskrift for en spennende middagsopplevelse.
Foto av Marvin Sacdalan på Pexels
Ingredienser
- 170 g Kluski-nudler
- 1.5 ss riseddik
- 3.5 ss peanøttsmør
- 2.5 ss honning
- 2.5 ts sriracha-saus
- 0.6 dl soyasaus med redusert natrium
- 1 ss vegetabilsk olje
- 455 g benfri kyllinglår uten skinn, skåret i bitestore biter
- 1 (340 g) pakke frosne asiatiske blandede grønnsaker, tint
- 0.5 ss ristet sesamolje
- 2 ss finhakket koriander
Ingredienser
- 170 g Kluski-nudler
- 1.5 ss riseddik
- 3.5 ss peanøttsmør
- 2.5 ss honning
- 2.5 ts sriracha-saus
- 0.6 dl soyasaus med redusert natrium
- 1 ss vegetabilsk olje
- 455 g benfri kyllinglår uten skinn, skåret i bitestore biter
- 1 (340 g) pakke frosne asiatiske blandede grønnsaker, tint
- 0.5 ss ristet sesamolje
- 2 ss finhakket koriander
Slik gjør du:
- Kok nudlene etter anvisning på pakken. Hell av vannet og sett til side.
- Bland riseddik, peanøttsmør, honning, sriracha-saus og soyasaus i en bolle. Rør godt og sett til side.
- Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett kyllingen og stek under omrøring til den er gjennomstekt og ikke lenger rosa.
- Tilsett grønnsakene og stek i 2 minutter, eller til grønnsakene er gjennomvarme.
- Rør inn de kokte nudlene, sesamoljen og den reserverte peanøttsausen.
- Kok opp på lav varme i 1 til 2 minutter, rør av og til for å blande smakene.
- Server varm eller lun med koriander på toppen.
Om denne retten
Asiatisk kylling og grønnsaker med peanøttsaus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Kluski-nudler, riseddik, peanøttsmør og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatisk kylling og grønnsaker med peanøttsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatisk kylling og grønnsaker med peanøttsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatisk kylling og grønnsaker med peanøttsaus?▼
Total tilberedningstid for Asiatisk kylling og grønnsaker med peanøttsaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatisk kylling og grønnsaker med peanøttsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asiatisk kylling og grønnsaker med peanøttsaus?▼
En porsjon av Asiatisk kylling og grønnsaker med peanøttsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
