Ingredienser
- 4 dl melk
- 0.5 dl margarin, myknet
- 7.5 dl hvetemel
- 1 pakke (7 g) tørrgjær
- 0.5 dl hvitt sukker
- 0.5 ts salt
- 0.5 dl vann
- 1 egg
- 2.5 dl brunt sukker, pakket
- 1 ss malt kanel
- 1 dl margarin, myknet
- 1 dl rosiner (valgfritt)
Ingredienser
- 4 dl melk
- 0.5 dl margarin, myknet
- 7.5 dl hvetemel
- 1 pakke (7 g) tørrgjær
- 0.5 dl hvitt sukker
- 0.5 ts salt
- 0.5 dl vann
- 1 egg
- 2.5 dl brunt sukker, pakket
- 1 ss malt kanel
- 1 dl margarin, myknet
- 1 dl rosiner (valgfritt)
Slik gjør du:
- Varm opp melken i en liten kjele til den begynner å boble, og fjern deretter fra varmen. Bland inn margarin; rør til det er smeltet. La det avkjøle til det er lunkent.
- I en stor bakebolle, bland sammen 5.5 dl mel, gjær, sukker og salt; bland godt. Tilsett vann, egg og melken blandet med margarin; pisk godt. Tilsett resten av melet, 1 dl av gangen, og rør godt etter hver tilsetning.
- Når deigen akkurat har samlet seg, heller du den ut på et lett melet underlag og knar til den er glatt, ca. 5 minutter.
- Dekk deigen med et fuktig kjøkkenhåndkle og la den hvile i 10 minutter. I mellomtiden blander du sammen brunt sukker, kanel og myknet margarin i en liten bolle.
- Kjevle ut deigen til et rektangel på 30x23 cm. Smør deigen med margarin- og sukkermiksen. Strø over rosiner hvis ønskelig.
- Rull deigen sammen og klem igjen sømmen for å forsegle den. Skjær opp i 12 like store boller og plasser dem med snittflaten opp i 12 lett smurte muffinsformer.
- Dekk til og la dem heve til dobbel størrelse, ca. 30 minutter. Forvarm ovnen til 190 °C.
- Stek i den forvarmede ovnen i 20 minutter, eller til de er gylne. Ta bollene ut av muffinsformene og la dem avkjøle. Server varme.
Om denne retten
Disse raske kanelbollene er perfekte å servere til kaffen eller som hyggelig snacks i hjemmet. Oppskriften er enkel å følge, og resultatet er luftige, kanelesatte boller som smaker fantastisk.
Tips og Varianter
- 1Bruk varm, men ikke kokende melk for å aktivere gjæren bedre.
- 2Kna deigen godt for å utvikle glutenstrukturen og gi bollene en luftigere tekstur.
- 3Bruk et godt pakket brunt sukker for å få en dypere, karamellisert smak på kanelstrøet.
Serveringsforslag
Disse kanelbollene passer utmerket som hyggelig kaffekos i helgene, eller som medbrakt matbit på piknik. Servér dem gjerne varme med en kopp varm, sterk kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raske kanelboller på 90 minutter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raske kanelboller på 90 minutter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raske kanelboller på 90 minutter?▼
Total tilberedningstid for Raske kanelboller på 90 minutter er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raske kanelboller på 90 minutter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raske kanelboller på 90 minutter?▼
En porsjon av Raske kanelboller på 90 minutter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
