Nina Scardino Corollas Sardinbrød fra Gwen Corolla
Oppskriften på sardine brød av nina scardino corolla, presentert av gwen corolla. Lær hvordan du lager dette smakfulle og enkle bakverket hjemme.
Om denne retten
Sardinbrød fra Gwen Corolla er en kompromissløs, smakfull og tradisjonell delikatesse fra den italiensk-amerikanske bydelen i San Francisco. Dette brødet er et stykke av Corolla-familiens historie, der nitrykende sardiner, kremet parmesan og krydrete hvitløk smelter sammen i en saftig, sprø bunn. Oppskriften er et resultat av generasjoners kjærlighet til det enkle og autentiske, og setter smaksløkene i sving med sitt intense, maritime preg.
Ingredienser
- 1 teskje olivenolje, eller etter behov
- 1 pakke varmdeigblanding (for eksempel Pillsbury®) (16 unse)
- 2,4 dl varmt vann
- 2 spiseskjeer smør
- 1 egg
- 1 boks sardiner på 3,75 unse, pakket i olje, drenert og smuldret
- 1 teskje finhakket hvitløk, eller mer etter smak
- 0,6 dl revet Parmesanost, eller mer etter smak
Ingredienser
- 1 teskje olivenolje, eller etter behov
- 1 pakke varmdeigblanding (for eksempel Pillsbury®) (16 unse)
- 2,4 dl varmt vann
- 2 spiseskjeer smør
- 1 egg
- 1 boks sardiner på 3,75 unse, pakket i olje, drenert og smuldret
- 1 teskje finhakket hvitløk, eller mer etter smak
- 0,6 dl revet Parmesanost, eller mer etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 230 grader Celsius (450 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) bakeform med olivenolje.
- 2Bland den varme bolleblandingen og gjærposen fra boksen i en stor bolle. Tilsett varmt vann, smør og egg; rør til deigen trekker seg fra sidene av bollen.
- 3Hell deigen ut på en lett melet overflate og elt til den er glatt, ca. 5 minutter. Fordel deigen i den forberedte bakeformen, dekk med plastfolie, og la den heve til dobbel størrelse, ca. 30 minutter. Trykk små fordypninger i toppen av deigen med fingertuppene.
- 4Strø smuldrede sardiner over toppen av deigen, dryss hvitløk over sardinene, og topp med parmesanost.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til den er gyllen og aromatisk, ca. 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, drenert sardin for best smaksresultat.
- 2Ell deigen grundig for å få en luftig, myk konsistens.
- 3Strø litt ekstra parmesan over toppen rett før steking for en sprø overflate.
Serveringsforslag
Dette sardinbrødet er best servert varmt, gjerne med en frisk, grønn salat og et glass tørt hvitvin for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nina Scardino Corollas Sardinbrød fra Gwen Corolla?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nina Scardino Corollas Sardinbrød fra Gwen Corolla. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nina Scardino Corollas Sardinbrød fra Gwen Corolla?▼
Total tilberedningstid for Nina Scardino Corollas Sardinbrød fra Gwen Corolla er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nina Scardino Corollas Sardinbrød fra Gwen Corolla vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nina Scardino Corollas Sardinbrød fra Gwen Corolla?▼
En porsjon av Nina Scardino Corollas Sardinbrød fra Gwen Corolla inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
