New York Deli Dogs
Oppskrift på new york deli dogs, en klassisk og enkel rett med deilige pølser og tilbehør. Perfekt for en rask og smakfull middag eller grillkveld.
Om denne retten
Disse New York Deli Dogs tar deg rett til hjertet av den legendariske delikatessetradisjonen på Manhattan. Pølsene pakkes inn i den velrøkte pastramiløypen og toppet med en kremet coleslaw og en smaksrik russisk dressing - et mustesmak av storbyens ikoniske gatemat.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer majones
- 1 ½ spiseskje cidereddik
- ¼ teskje sukker
- ¼ teskje sellerifrø
- 4,7 dl coleslaw-blanding
- Salt og nykvernet svart pepper
- ¼ kopp majones
- 1 spiseskje ketchup
- 1 teskje søt sylteagurk
- 1 teskje rømme
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 til 3 spiseskjeer krydret brunsennep
- 4 kosher storfepølser
- 4 tynne skiver pastrami
- 4 pølsebrød, varmet
Ingredienser
- 3 spiseskjeer majones
- 1 ½ spiseskje cidereddik
- ¼ teskje sukker
- ¼ teskje sellerifrø
- 4,7 dl coleslaw-blanding
- Salt og nykvernet svart pepper
- ¼ kopp majones
- 1 spiseskje ketchup
- 1 teskje søt sylteagurk
- 1 teskje rømme
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 til 3 spiseskjeer krydret brunsennep
- 4 kosher storfepølser
- 4 tynne skiver pastrami
- 4 pølsebrød, varmet
Fremgangsmåte
- 1Til coleslaw: Bland majones, eddik, sukker og sellerifrø i en stor bolle, og rør godt sammen. Vend inn coleslaw-blandingen og smak til med salt og pepper. La coleslawen stå i kjøleskapet til den skal serveres.
- 2Til den russiske dressingen: Bland majones, ketchup, relish og rømme i en liten bolle. Rør godt og smak til med salt og pepper.
- 3Til pølsene: Varm opp en grill eller grillpanne på middels høy varme.
- 4Smør sennep over hver pølse og pakk hver pølse diagonalt inn i en skive pastrami. Grill pølsene i 4 minutter på hver side. Plasser hver pølse i en varm bolle, og topp med coleslaw og dressing.
Tips og Varianter
- 1Bruk kosher-pølser for den autentiske New York-smaken
- 2Pass på at pastramibitene overlapper hverandre for å holde pølsen godt innpakket
- 3La coleslawen trekke smak i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering
Serveringsforslag
Server de saftige New York Deli Dogs med et glass iskald hjemmelaget agurklimonade for den ultimate gatedeli-opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man New York Deli Dogs?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage New York Deli Dogs. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage New York Deli Dogs?▼
Total tilberedningstid for New York Deli Dogs er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er New York Deli Dogs vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i New York Deli Dogs?▼
En porsjon av New York Deli Dogs inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
