New Orleans-rekerpizza med cajunkrydder
Lag en smakfull New Orleans-rekerpizza hjemme med denne enkle oppskriften. Friske reker, cajunkrydder og sprø bunn – perfekt for pizzaelskere!
Foto av FAÍSCA CRIATIVA på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 185 g) pizzadeigblanding
- 1 ts cajunkrydder
- 1.2 dl varmt vann
- 2.4 dl chunky tomatsaus
- 0.5 ts hot sauce, eller mer etter behov
- 1 ts knust hvitløk
- 2.4 dl revet mozzarellaost
- 0.8 dl frossen hakket grønn paprika, tint
- 0.8 dl frossen hakket løk, tint
- 225 g ferdigskrelte mellomstore reker
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 185 g) pizzadeigblanding
- 1 ts cajunkrydder
- 1.2 dl varmt vann
- 2.4 dl chunky tomatsaus
- 0.5 ts hot sauce, eller mer etter behov
- 1 ts knust hvitløk
- 2.4 dl revet mozzarellaost
- 0.8 dl frossen hakket grønn paprika, tint
- 0.8 dl frossen hakket løk, tint
- 225 g ferdigskrelte mellomstore reker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 grader Celsius. Spray en bakeplate lett med olivenolje eller kokespray; sett til side.
- I en middels stor blandebolle, kombiner pizzadeig, cajunkrydder og varmt vann til det er godt fuktet. Rør 20 ganger for å danne en deig.
- La deigen hvile mens du lager sausen.
- I en liten blandebolle, bland tomatsaus, hot sauce og hvitløk; sett til side.
- Trykk deigen ut til en 30 cm sirkel på en bakeplate med fingrene. Fordel sausen jevnt over deigen, og la det være en 2.5 cm kant.
- Topp med ost, paprika, løk og reker.
- Stek i den forvarmede ovnen i 12 til 17 minutter, eller til skorpen er gyllenbrun.
- Skjær opp og server.
Om denne retten
Denne New Orleans-inspirerte rekepizzaen tar deg rett til den livlige Bourbon Street i hjertet av Crescent City. Med en deilig bunn krydret med cajunkrydder, fyldig tomatsaus og masser av smaksfulle reker, blir dette en pizza som får smaksløkene dine til å danse. Enten du nyter den hjemme eller på en uformell fest, vil denne retten bringe stemningen fra Big Easy rett til ditt eget kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Klem ut deigen med fingrene for å oppnå den perfekte tykke og luftige konsistensen.
- 2Bruk frossen, ferdig hakket paprika og løk for å spare tid og slippe å bruke ekstra redskaper.
- 3Gi en ekstra dusj med hot sauce for et deilig spark i smaken, etter egen preferanse.
Serveringsforslag
Servér pizzaen med en kjølig, søtlig Cola eller en klassisk New Orleans-cocktail som Sazerac for å fullende den autentiske sørstatsstemningen. En frisk, grønn salat kan også være et godt tilbehør for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man New Orleans-rekerpizza med cajunkrydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage New Orleans-rekerpizza med cajunkrydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage New Orleans-rekerpizza med cajunkrydder?▼
Total tilberedningstid for New Orleans-rekerpizza med cajunkrydder er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er New Orleans-rekerpizza med cajunkrydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i New Orleans-rekerpizza med cajunkrydder?▼
En porsjon av New Orleans-rekerpizza med cajunkrydder inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
