New Orleans-reker pizza
Lær hvordan du lager en smakfull new orleans shrimps pizza hjemme. En enkel oppskrift med friske reker, krydder og sprø bunn. Perfekt for pizzaelskere!
Om denne retten
Denne New Orleans-inspirerte rekepizzen tar deg rett til den livlige gaten Bourbon Street i hjertet av Crescent City. Med en deilig bunnrett krydret med cajunkrydder, fyldig tomatsaus og masser av smaksfulle reker, blir dette en pizza som får smaksløkene dine til å danse. Enten du nyter den hjemme eller på en uformell fest, vil denne retten bringe stemningen i Big Easy rett til ditt eget kjøkken.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (ca. 185 g) pizzadeigblanding (anbefalt: Betty Crocker)
- 1 teskje cajunkrydder
- 1,2 dl varmt vann
- 2,4 dl chunky tomatsaus
- 1/2 teskje hot sauce, eller mer etter behov
- 1 teskje knust hvitløk
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- 0,8 dl frossen hakket grønn paprika, tint (anbefalt: PictSweet)
- 0,8 dl frossen hakket løk, tint (anbefalt: Ore-Ida)
- 225 gram ferdigskrelte mellomstore reker
Ingredienser
- 1. 1 pakke (ca. 185 g) pizzadeigblanding (anbefalt: Betty Crocker)
- 1 teskje cajunkrydder
- 1,2 dl varmt vann
- 2,4 dl chunky tomatsaus
- 1/2 teskje hot sauce, eller mer etter behov
- 1 teskje knust hvitløk
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- 0,8 dl frossen hakket grønn paprika, tint (anbefalt: PictSweet)
- 0,8 dl frossen hakket løk, tint (anbefalt: Ore-Ida)
- 225 gram ferdigskrelte mellomstore reker
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit. Spray en bakeplate lett med olivoljefett eller kokespray; sett til side.
- 2I en middels stor blandebolle, kombiner pizzadeig, Cajun-krydder og varmt vann til det er godt fuktet. Rør 20 ganger for å danne en deig.
- 3La deigen hvile mens du lager sausen.
- 4I en liten blandebolle, bland tomatsaus, hot sauce og hvitløk; sett til side. Trykk deigen ut til en 12-tommers sirkel på en bakeplate med fingrene. Fordel sausen jevnt over deigen, og la det være en 1-tommers kant. Topp med ost, paprika, løk og reker.
- 5Stek i den forvarmede ovnen i 12 til 17 minutter, eller til skorpen er gyllenbrun.
- 6Skjær opp og server.
Tips og Varianter
- 1Klem ut deigen med fingrene for å oppnå den perfekte tykke og luftige konsistensen.
- 2Bruk frossen, ferdig hakket paprika og løk for å spare tid og slippe å bruke ekstra redskaper.
- 3Gi en ekstra dusj med hot sauce for et deilig spark i smaken, etter egen preferanse.
Serveringsforslag
Servér pizzaen med en kjølig, søtlig Cola eller en klassisk New Orleans-cocktail som Sazerac for å fullende den autentiske, sørstatsstemningen. En frisk, grønn salat kan også være et godt tilbehør for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man New Orleans-reker pizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage New Orleans-reker pizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage New Orleans-reker pizza?▼
Total tilberedningstid for New Orleans-reker pizza er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er New Orleans-reker pizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i New Orleans-reker pizza?▼
En porsjon av New Orleans-reker pizza inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
