New England-sundae med lønnesirup og valnøtter
Oppskrift på en smakfull new england maple valnøtt sundae med rik lønnesirup og knasende valnøtter. Perfekt som en søt avslutning på måltidet.
Om denne retten
New England-sundaen tar deg rett tilbake til klassiske, amerikanske sommerdesserter. Med en rik, silkemyk saus av søt lønnesirup, brunt sukker og kremet fløte er dette en dessert som utfordrer smakene og imponerer gjestene. Denne tradisjonelle oppskriften kommer fra New England-regionen, der lønnesirup har vært et kjært smatstoff i generasjoner.
Ingredienser
- 1,2 dl Grade B lønnesirup
- 0,6 dl lett pakket brunt sukker
- 1/8 teskje salt
- 1,2 dl kremfløte
- 1 spiseskje usaltet smør
- 1,2 dl pekannøtter, grovhakket og lett ristet
Ingredienser
- 1,2 dl Grade B lønnesirup
- 0,6 dl lett pakket brunt sukker
- 1/8 teskje salt
- 1,2 dl kremfløte
- 1 spiseskje usaltet smør
- 1,2 dl pekannøtter, grovhakket og lett ristet
Fremgangsmåte
- 1I en 2-liters tung kjele kombineres lønnesirup, sukker, salt og fløte, og blandingen kokes over moderat lav varme, mens man rører og skyller ned eventuelt sukker som har løst seg opp. La blandingen koke over moderat varme, uten å røre, til den tykner og et sukkertermometer viser 110 grader Celsius (220 grader Fahrenheit). Rør inn smør og pekannøtter, og rør til smøret er smeltet. La sausen avkjøle til den er lunken. Sausen kan oppbevares, dekket og avkjølt, i én uke. Server sausen varm over iskrem. Tilbehør: vaniljeis og pisket krem.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetsmessig Grade B lønnesirup for best mulig smak og konsistens.
- 2La sausen avkjøle litt før du heller den over isen - da får du en perfekt temperaturkontrast.
- 3Knus valnøttene lett før du rister dem for en sprøere og mer nøtteaktig tekstur.
Serveringsforslag
Denne New England-sundaen er best servert med vaniljeis og dryss av lett pisket krem på toppen. De søte, nøtteaktige smakene går utmerket sammen med den kremete, kalde isen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man New England-sundae med lønnesirup og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage New England-sundae med lønnesirup og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage New England-sundae med lønnesirup og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for New England-sundae med lønnesirup og valnøtter er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er New England-sundae med lønnesirup og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i New England-sundae med lønnesirup og valnøtter?▼
En porsjon av New England-sundae med lønnesirup og valnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
