New England-sundae med lønnesirup og pekannøtter
Oppskrift på en smakfull New England-sundae med rik lønnesirup og knasende pekannøtter. Perfekt som en søt avslutning på måltidet.
Foto av David Disponett på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl lønnesirup (Grade B)
- 0.6 dl lettpakket brunt sukker
- 1/8 ts salt
- 1.2 dl kremfløte
- 1 ss usaltet smør
- 1.2 dl pekannøtter, grovhakket og lett ristet
Ingredienser
- 1.2 dl lønnesirup (Grade B)
- 0.6 dl lettpakket brunt sukker
- 1/8 ts salt
- 1.2 dl kremfløte
- 1 ss usaltet smør
- 1.2 dl pekannøtter, grovhakket og lett ristet
Slik gjør du:
- I en 2-liters tykkbunnet kjele kombineres lønnesirup, brunt sukker, salt og kremfløte.
- Kok blandingen over moderat lav varme, rør og skyll ned eventuelt sukker som har løst seg opp på sidene av kjelen.
- La blandingen koke over moderat varme, uten å røre, til den tykner og et sukkertermometer viser 110 °C.
- Rør inn smør og pekannøtter, og rør til smøret er smeltet.
- La sausen avkjøle til den er lunken.
- Sausen kan oppbevares tildekket og avkjølt i opptil én uke.
- Server sausen varm over iskrem. Tilbehør: vaniljeis og pisket krem.
Om denne retten
New England-sundaen tar deg rett tilbake til klassiske, amerikanske sommerdesserter. Med en rik, silkemyk saus av søt lønnesirup, brunt sukker og kremet fløte er dette en dessert som utfordrer smakene og imponerer gjestene. Denne tradisjonelle oppskriften kommer fra New England-regionen, der lønnesirup har vært et kjært smaksstoff i generasjoner.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetsmessig Grade B lønnesirup for best mulig smak og konsistens.
- 2La sausen avkjøle litt før du heller den over isen – da får du en perfekt temperaturkontrast.
- 3Knus pekannøttene lett før du rister dem for en sprøere og mer nøtteaktig tekstur.
Serveringsforslag
Denne New England-sundaen er best servert med vaniljeis og et dryss av lett pisket krem på toppen. De søte, nøtteaktige smakene går utmerket sammen med den kremete, kalde isen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man New England-sundae med lønnesirup og pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage New England-sundae med lønnesirup og pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage New England-sundae med lønnesirup og pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for New England-sundae med lønnesirup og pekannøtter er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er New England-sundae med lønnesirup og pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i New England-sundae med lønnesirup og pekannøtter?▼
En porsjon av New England-sundae med lønnesirup og pekannøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
