Hjemmelaget karamellpopkorn med peanøtter
Lær å lage deilig hjemmelaget karamellpopkorn med peanøtter. En søt og sprø snack som er perfekt for filmkvelder eller som en festlig godbit.
Foto av Electra Studio på Pexels
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje, pluss litt mer til stekebrettet
- 0.8 dl popcornkjerner (helst soppkjerner)
- 2.4 dl sukker
- 3 ss mørk maissirup
- 2 ss melasse
- 2 ts ristet peanøttolje
- Koshersalt
- 1.2 dl rå peanøtter
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje, pluss litt mer til stekebrettet
- 0.8 dl popcornkjerner (helst soppkjerner)
- 2.4 dl sukker
- 3 ss mørk maissirup
- 2 ss melasse
- 2 ts ristet peanøttolje
- Koshersalt
- 1.2 dl rå peanøtter
Slik gjør du:
- Ha vegetabilsk olje og noen testkorn med popcorn i en stor kjele. Varm opp på middels høy varme til kornene begynner å poppe.
- Tilsett deretter forsiktig resten av kornene i ett lag. Dekk til og kok, mens du rister i kjelen, til det er flere sekunder mellom hver popp.
- Overfør popcornet til en stor bolle. Lett olje et bakebrett.
- Tørk ut kjelen, og tilsett sukker, maissirup, melasse, peanøttolje, 1/4 ts salt og peanøttene.
- Kok opp på middels høy varme, og rør ofte, til et karamelltermometer viser 140 °C. Dette tar omtrent 8 minutter.
- Ta kjelen av varmen og rør inn popcornet til det er godt dekket av karamellen.
- Overfør karamellpopcornet til det forberedte bakebrettet og la det avkjøle.
- Bryt deretter karamellpopcornet i små biter før servering.
Om denne retten
Vær så snill, ikke gå glipp av dette mesterlig fremstilte karamellpopkornet! Oppskriften har røtter tilbake til barndommens kinobesøk, der den søtlige duften av fersk karamell lokket oss inn i drømmelandet. Men denne versjonen tar tradisjonen enda et skritt videre med en deilig blanding av mørk sirup, peanøttolje og sprø peanøtter – en uimotståelig kombinasjon av smaker og teksturer.
Tips og Varianter
- 1Bruk popcornkjerner av høy kvalitet for maksimal sprøhet.
- 2Rør karamellblandingen konstant for å unngå brenning.
- 3La popcornet avkjøle seg helt før du knekker det i biter for jevn konsistens.
Serveringsforslag
Nyt dette karamellpopkornet som en uimotståelig dessert, gjerne med et glass iskald, kremet vaniljeis. Kombinasjonen av den knasende, søte karamellen og den myke, kjølende isen er rett og slett himmelsk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget karamellpopkorn med peanøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget karamellpopkorn med peanøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget karamellpopkorn med peanøtter?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget karamellpopkorn med peanøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget karamellpopkorn med peanøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget karamellpopkorn med peanøtter?▼
En porsjon av Hjemmelaget karamellpopkorn med peanøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Kremet karamellsaus til epler
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
