Nektarins- og bringebærcrisp med krydret havregrynskrum.
Oppskrift på en frisk nectarine- og bringebærcrisp toppet med krydret havrecrumble, perfekt som sommerdessert eller helgekos
Om denne retten
Denne deilige nektarins- og bringebærcrispen er som en hyldest til den nordiske sommeren. Den sprø, krydrede toppingen av havregryn og hvetemel danner en perfekt kontrast til den sødmefylte, lette fruktblandingen. Desserten er enkel å lage, men byr likevel på en uforglemmelig smaksopplevelse - perfekt for å avrunde en hyggelig middag eller som en festlig avslutning på en varm sommerkveld.
Ingredienser
- 1,8 dl hvetemel
- 1,8 dl hurtigkokende havregryn
- 0,6 dl sukker
- 0,6 dl (pakket) mørkbrunt sukker
- 1/4 teskje (generøst målt) malt kanel
- 1/4 teskje salt
- 1/8 teskje (generøst målt) malt kardemomme
- 6 spiseskjeer (3/4 stang) usaltet smør, smeltet og litt avkjølt
- 900 gram nektariner, delt i to, uten stein, skåret i 2 cm tykke skiver (ca. 11,9 dl)
- 1 1/2 desiliters ferske bringebær
- 0,6 dl sukker
- 2 spiseskjeer maisstivelse
- Vaniljeis
Ingredienser
- 1,8 dl hvetemel
- 1,8 dl hurtigkokende havregryn
- 0,6 dl sukker
- 0,6 dl (pakket) mørkbrunt sukker
- 1/4 teskje (generøst målt) malt kanel
- 1/4 teskje salt
- 1/8 teskje (generøst målt) malt kardemomme
- 6 spiseskjeer (3/4 stang) usaltet smør, smeltet og litt avkjølt
- 900 gram nektariner, delt i to, uten stein, skåret i 2 cm tykke skiver (ca. 11,9 dl)
- 1 1/2 desiliters ferske bringebær
- 0,6 dl sukker
- 2 spiseskjeer maisstivelse
- Vaniljeis
Fremgangsmåte
- 1For topping: Bland mel, havregryn, sukker, brunt sukker, kanel, salt og kardemomme i en middels stor bolle. Tilsett smeltet smør og gni det inn med fingertuppene til blandingen samler seg i små klumper. FORHANDSVARE: Kan lages 1 dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
- 2Bland mel, havregryn, sukker, brunt sukker, kanel, salt og kardemomme i en middels stor bolle. Tilsett smeltet smør og gni det inn med fingertuppene til blandingen samler seg i små klumper. FORHANDSVARE: Kan lages 1 dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
- 3For fruktblandingen: Plasser risten i midten av ovnen og forvarm til 190°C. Smør en glassform på 28x18x5 cm. Bland nektariner, bringebær, sukker og maisstivelse i en stor bolle; vend det forsiktig sammen. Hell fruktblandingen i den forberedte formen. Strø jevnt over toppingen over frukten. Stek til frukten bobler kraftig og toppingen er gyllenbrun, ca. 50 minutter. La det avkjøle i 20 minutter. Server varmt med vaniljeis.
- 4Plasser risten i midten av ovnen og forvarm til 190°C. Smør en glassform på 28x18x5 cm. Bland nektariner, bringebær, sukker og maisstivelse i en stor bolle; vend det forsiktig sammen. Hell fruktblandingen i den forberedte formen. Strø jevnt over toppingen over frukten. Stek til frukten bobler kraftig og toppingen er gyllenbrun, ca. 50 minutter. La det avkjøle i 20 minutter. Server varmt med vaniljeis.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, aromatiske nektariner for best resultat - de bidrar med mye smak og sødme.
- 2Forhindre at toppingen blir klumpete ved å gnukke smøret godt inn i den tørre ingrediensen med fingertuppene.
- 3La crisp-en hvile i 20 minutter før servering, slik at ingrediensene får binde seg sammen.
Serveringsforslag
Server den varme crisp-en med en god skje hjemmelaget vaniljeis. Sammen skaper de en uimotståelig kombinasjon av sprøhet, sødme og kremet tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nektarins- og bringebærcrisp med krydret havregrynskrum.?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nektarins- og bringebærcrisp med krydret havregrynskrum.. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nektarins- og bringebærcrisp med krydret havregrynskrum.?▼
Total tilberedningstid for Nektarins- og bringebærcrisp med krydret havregrynskrum. er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nektarins- og bringebærcrisp med krydret havregrynskrum. vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nektarins- og bringebærcrisp med krydret havregrynskrum.?▼
En porsjon av Nektarins- og bringebærcrisp med krydret havregrynskrum. inneholder omtrent 320 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
