Nektarin- og bærcrumble oppskrift | Deilig og frisk dessert

Ingredienser

6porsjoner

0.6 dl hvetemel

0.6 dl usaltet smør

0.6 dl havregryn

1.8 dl lyst brunt sukker, lettpakket

1.2 dl hakkede pekannøtter eller valnøtter

0.75 ts malt kanel

0.5 ts nyrevet muskatnøtt

680 g bjørnebær og loganbær (eller andre bær etter ønske)

225 g skrelte, tynne skiver nektariner

0.25 ts malt ingefær, eller etter smak

0.8 dl sukker, eller etter smak

2 ts maisstivelse

Ingredienser

6porsjoner

0.6 dl hvetemel

0.6 dl usaltet smør

0.6 dl havregryn

1.8 dl lyst brunt sukker, lettpakket

1.2 dl hakkede pekannøtter eller valnøtter

0.75 ts malt kanel

0.5 ts nyrevet muskatnøtt

680 g bjørnebær og loganbær (eller andre bær etter ønske)

225 g skrelte, tynne skiver nektariner

0.25 ts malt ingefær, eller etter smak

0.8 dl sukker, eller etter smak

2 ts maisstivelse

Slik gjør du:

Forbered toppingen: I en foodprosessor, pulsér melet og smøret til en grovkornet konsistens som grovt maismel.

Overfør blandingen til en bolle og vend inn de resterende ingrediensene til det er godt blandet.

(Denne toppingen kan oppbevares i kjøleskap i opptil 1 uke eller fryses i 6 måneder.)

Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.

Smør en ildfast form på 25 x 20 cm.

Forbered fruktfyllet: Bland alle ingrediensene til fyllet i en bolle og rør godt sammen.

Monter: Hell fruktfyllet i den smurte formen.

Dekk fyllet med et lag på ca. 2 cm (eller mer) av toppingen.

Stek til det bobler og frukten i midten er myk, ca. 25–30 minutter.

Server varm for best smak.

Server gjerne med iskrem, hvis ønskelig.

Denne nektarin- og bærcrumblen er en hyllest til sommeren i form av en deilig, sødmefull dessertgrateng. Den kombinerer sprø, krydrede nøtter og havre med saftige, modne bær og saftfulle nektarinbåter. Resultatet er en harmoni av teksturer og smaker som virkelig fanger essensen av årstiden.

Tips og Varianter

1- Bruk et variert utvalg av bær for å få en flott fargekombinasjon og fylde av smaker.

2- Sørg for at nektarinene er modne og møre for best smak og tekstur.

3- En dæsj frisk ingefær gir en herlig pirrende kryddernote som løfter hele retten.

Serveringsforslag

Server den fremdeles varm med en kule deilig vaniljeis. Isen smelter deilig sammen med de varme, saftige bærene og gir en fantastisk kontrast mot den sprø, krydrede toppingen.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Nektarin- og bærcrumble?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nektarin- og bærcrumble. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Nektarin- og bærcrumble?▼

Total tilberedningstid for Nektarin- og bærcrumble er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Nektarin- og bærcrumble vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Nektarin- og bærcrumble?▼

En porsjon av Nektarin- og bærcrumble inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.