Neelys sjokoladekake med kjeks- og kremostglasur
Oppskrift på Neelys sjokoladekake med kjeks- og kremostglasur, en deilig og enkel kake perfekt for alle anledninger. Lær hvordan du lager denne populære desserten.
Foto av Denner Trindade på Pexels
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 4.7 dl hvetemel, pluss mer til formene
- 1.8 dl usøtet kakaopulver
- 4.7 dl sukker
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 1 ts kosher salt
- 3 store egg
- 1 eggeplomme
- 2.4 dl usaltet smør, smeltet
- 2.4 dl kulturmelk
- 3.6 dl finhakkede sjokoladekjeks (sandwich-kjeks)
- Kjeks- og kremostglasur:
- 113 g smør, myknet
- 2 (225 g) pakker kremost, myknet
- En klype salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 8.9 dl melis
- 3.6 dl finhakkede sjokoladekjeks (sandwich-kjeks)
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 4.7 dl hvetemel, pluss mer til formene
- 1.8 dl usøtet kakaopulver
- 4.7 dl sukker
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 1 ts kosher salt
- 3 store egg
- 1 eggeplomme
- 2.4 dl usaltet smør, smeltet
- 2.4 dl kulturmelk
- 3.6 dl finhakkede sjokoladekjeks (sandwich-kjeks)
- Kjeks- og kremostglasur:
- 113 g smør, myknet
- 2 (225 g) pakker kremost, myknet
- En klype salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 8.9 dl melis
- 3.6 dl finhakkede sjokoladekjeks (sandwich-kjeks)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Spray to (23 cm) kakeformer med kokespray og dryss med mel.
- I en stor bolle, bruk en håndmikser, bland mel, kakao, sukker, bakepulver, natron og salt.
- Tilsett eggene og eggeplommen, ett av gangen, og pisk til det er godt blandet.
- Tilsett deretter det smeltede smøret og bland godt.
- Deretter tilsetter du kulturmelk og pisker til det er glatt, ca. 2 til 3 minutter.
- Rør inn de smuldrede kjeksene og pisk til det er godt innarbeidet.
- Hell røren jevnt i kakeformene og stek til en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i midten, ca. 30 til 35 minutter.
- Ta kaken ut av ovnen og la den avkjøle i formene på en rist i 5 minutter.
- Velt kaken ut av formene og la den avkjøle helt på risten.
- For å lage kjeks- og kremostglasur:
- I en stor bolle, bruk en elektrisk mikser, bland smør og kremost til det er glatt, ca. 3 minutter.
- Tilsett salt og vanilje.
- Tilsett melis, 1.2 dl av gangen, og pisk til det er glatt.
- Rør inn de smuldrede kjeksene.
- Pynt den avkjølte sjokoladekaken med kjeks- og kremostglasuren og server.
Om denne retten
Neelys sjokoladekake med kjeks- og kremostglasur er en ekte juvel blant bakverk. Denne deilige kaken kombinerer det rike, mørke sjokoladebrødet med et luftig, kremete fyll – en perfekt balanse av søtt og fyldig. Oppskriften har røtter tilbake til amerikansk familietradisjon, og den passer utmerket som et festlig dessertvalg til spesielle anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mørk kakaopulver for å få den dype sjokoladesmaken.
- 2La kaken avkjøles helt før du pynter den, slik at glasuren holder seg på plass.
- 3Ser du at deigen begynner å bli for tørr, kan du tilsette litt ekstra kulturmelk for å beholde fuktigheten.
Serveringsforslag
Denne kaken er fantastisk å servere sammen med et glass iskald melk eller en kopp sterk kaffe. Den deilige kremostglasuren kompletterer perfekt de rike sjokoladesmakene i kaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Neelys sjokoladekake med kjeks- og kremostglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Neelys sjokoladekake med kjeks- og kremostglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Neelys sjokoladekake med kjeks- og kremostglasur?▼
Total tilberedningstid for Neelys sjokoladekake med kjeks- og kremostglasur er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Neelys sjokoladekake med kjeks- og kremostglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Neelys sjokoladekake med kjeks- og kremostglasur?▼
En porsjon av Neelys sjokoladekake med kjeks- og kremostglasur inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
