Neelys bærshortcake
Oppskrift på neely's bær shortcake - en deilig og frisk dessert med bær og krem. Perfekt for sommerens dessertbord.
Om denne retten
Neelys bærshortcake er en klassisk, sommerlig dessert som tar dine smaksløker på en smaksreise gjennom bærenes friske og søte smaker. Denne oppskriften kombinerer saftige jordbær, blåbær og bjørnebær som balanseres perfekt av sprø kjeks og luftig pisket krem. Retten er en feiring av årstiden og perfekt for enhver anledning fra en uformell hagefest til en elegant middagsavslutning.
Ingredienser
- 1. 9,5 dl modne og delte jordbær
- 2. 4,7 dl blåbær
- 3. 4,7 dl bjørnebær
- 4. 2 spiseskjeer honning
- 5. 2 spiseskjeer appelsinlikør
- 6. 0,6 dl sukker
- 7. 1 kjøleskapskald boks med store kjeks
- 8. 3 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 9. Pisket krem, oppskrift følger
- 10. Sandkakesukker
- 11. 2,4 dl kremfløte
- 12. 0,6 dl sukker
- 13. 1 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1. 9,5 dl modne og delte jordbær
- 2. 4,7 dl blåbær
- 3. 4,7 dl bjørnebær
- 4. 2 spiseskjeer honning
- 5. 2 spiseskjeer appelsinlikør
- 6. 0,6 dl sukker
- 7. 1 kjøleskapskald boks med store kjeks
- 8. 3 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 9. Pisket krem, oppskrift følger
- 10. Sandkakesukker
- 11. 2,4 dl kremfløte
- 12. 0,6 dl sukker
- 13. 1 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.
- 22. I en stor bolle, tilsett alle bærene sammen med honning, likør og sukker. Bland godt og sett i kjøleskapet i 1 time.
- 33. Legg kjeksene på et stekebrett kledd med bakepapir. Pensle smør over toppene og strø over sukker. Stek i henhold til instruksjonene på pakken. Når de er ferdigstekte, fjern dem fra ovnen og la dem avkjøle.
- 44. Del kjeksene i to, og legg bærene på den nederste halvdelen. Topp med en klatt pisket krem og drypp litt av bærrøren over. Legg den øverste halvdelen av kjeksene på eller la den ligge ved siden av. Anrett på serveringsfat eller på et fat, og server.
- 55. I en stor bolle, pisk den tykke kremen med en håndmixer til det dannes skum. Tilsett sukker og vaniljeekstrakt. Fortsett å piske til det dannes myke topper.
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid ferske, modne bær for best mulig smak og tekstur.
- 2La bærblandingen trekke i kjøleskapet i minst 1 time for å la smakene utvikle seg og bærene slippe mer saft.
- 3Gjør kjeksene sprø ved å pensle dem med smeltet smør og drysse over sandkakesukker før steking.
Serveringsforslag
Neelys bærshortcake er et herlig komplement til en sommerlig utekvelds glass av frisk, tørr hvitvin eller champagne. Server retten kald, gjerne med en klatt ekstra pisket krem og en duftende vanilje-kanel-konfekt på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Neelys bærshortcake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Neelys bærshortcake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Neelys bærshortcake?▼
Total tilberedningstid for Neelys bærshortcake er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Neelys bærshortcake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Neelys bærshortcake?▼
En porsjon av Neelys bærshortcake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
