Neelys bærparfait
Oppskrift på neely's bær parfait, en lett og deilig dessert med friske bær og krem. Perfekt for sommeren eller helårskos.
Om denne retten
Denne bærparfaiten er en hyllest til sommerens søteste frukter. Kombinasjonen av bringebær, blåbær og bjørnebær skaper en forfriskende og fargerik dessert som tar deg rett tilbake til barndommens bærturer langs skogstiene. Med sin luftige kremkrone og knaprende granola-tekstur er denne parfaiten et festlig innslag på ethvert sommerbordet.
Ingredienser
- 170 gram frosne bringebær, tint
- 170 gram frosne blåbær, tint
- 170 gram frosne bjørnebær, tint
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 spiseskje sitronsaft
- 170 gram frosne bringebær, tint
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 ½ kopper kremfløte
- 2 spiseskjeer sukker
Ingredienser
- 170 gram frosne bringebær, tint
- 170 gram frosne blåbær, tint
- 170 gram frosne bjørnebær, tint
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 spiseskje sitronsaft
- 170 gram frosne bringebær, tint
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 ½ kopper kremfløte
- 2 spiseskjeer sukker
Fremgangsmåte
- 1Bærblanding:
- 2Tilsett 170 gram bringebær, blåbær, bjørnebær, sukker og sitronsaft i en middels stor bolle. Rør godt for å blande. La bærblandingen stå i romtemperatur i 30 minutter.
- 3Puré:
- 4Tilsett 170 gram bringebær i en food processor sammen med 2 spiseskjeer sukker. Kjør til en jevn puré. Hell bringebærpuréen over i en bolle, dekk med plastfolie, og la den avkjøle i kjøleskapet.
- 5Pisket krem:
- 6Pisk kremfløten med en håndmikser til den er skummende og tykk. Tilsett sukkeret og fortsett å piske til det dannes middels stive topper. Vend forsiktig inn bringebærpuréen til den er godt blandet.
- 7For å servere, legg en skje med krem i bunnen av et gammeldags glass, topp med en skje med frukt, og dryss over en håndfull granola. Gjenta lagdelingen en gang til. Topp med en liten skje med krem og noen bær på toppen. Gjenta med de resterende glassene og ingrediensene.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at bærene er godt tinte før du begynner - det gjør dem mykere og lettere å mose.\nFor en enda kraftigere bærsmak, kan du koke inn bærene med litt sukker før du lager puréen.\nErsett granola med knuste havrekjeks for en glutenfri variant.
Serveringsforslag
Servér bærparfaiten med en forfriskende sommerdrikke, som et glass iskaldt rosévin eller en sitronsjø. En liten kvist frisk mynte på toppen gir et deilig friskt pust.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Neelys bærparfait?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Neelys bærparfait. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Neelys bærparfait?▼
Total tilberedningstid for Neelys bærparfait er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Neelys bærparfait vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Neelys bærparfait?▼
En porsjon av Neelys bærparfait inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
