Neapolitansk Martini-geléshot
Lær hvordan du lager en deilig Neapolitansk Martini-geléshot med lag av sjokolade, vanilje og jordbær. Perfekt som dessert eller festdrikk.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl smeltet sjokoladeis
- 0.6 dl sjokoladelikør
- 1.8 dl vodka
- 1.8 dl vann
- 0.6 dl smeltet vaniljeis
- 0.6 dl vaniljelikør
- 0.6 dl smeltet jordbæris
- 0.6 dl jordbærschnaps
- 3 pakker smakløs gelatin
Ingredienser
- 0.6 dl smeltet sjokoladeis
- 0.6 dl sjokoladelikør
- 1.8 dl vodka
- 1.8 dl vann
- 0.6 dl smeltet vaniljeis
- 0.6 dl vaniljelikør
- 0.6 dl smeltet jordbæris
- 0.6 dl jordbærschnaps
- 3 pakker smakløs gelatin
Slik gjør du:
- I en middels stor kjele over svak varme, bland sammen smeltet sjokoladeis, sjokoladelikør, 0.6 dl vodka og 0.6 dl vann. Tilsett én pakke smakløs gelatin, og rør konstant til den er helt oppløst, ca. 4 minutter.
- Hell blandingen i en brødform på ca. 20 x 10 cm og sett den i kjøleskapet til den har stivnet, ca. 1 time.
- I en middels stor kjele over svak varme, bland sammen smeltet vaniljeis, vaniljelikør, 0.6 dl vodka og 0.6 dl vann. Tilsett én pakke smakløs gelatin, og rør konstant til den er helt oppløst, ca. 4 minutter.
- Ta kjelen av varmen. La blandingen avkjøle litt. Hell den litt avkjølte blandingen forsiktig over sjokoladelaget og sett i kjøleskapet til den har stivnet, ca. 30 minutter.
- Gjenta denne prosessen med smeltet jordbæris, jordbærschnaps, de resterende 0.6 dl vodka, 0.6 dl vann og én pakke gelatin. Varm opp i 4 minutter, rør til gelatinen er oppløst.
- La blandingen avkjøle seg litt. Hell den over vaniljelaget når det har stivnet. Sett i kjøleskapet til det er helt stivnet.
- For å servere, kutt i ca. 2.5 x 2.5 cm kvadrater.
Om denne retten
Denne fascinerende Neapolitanske Martini-geléshoten tar smaksløkene på en sanselig reise gjennom rikdom og sofistikasjon. Inspirert av den tradisjonelle italienske cocktailkulturen, kombinerer oppskriften sjokolade, vanilje og jordbær i en elegant og delikat dessert som bringer de klassiske martini-ingrediensene til live i en ny, kreativ form.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetsvodka og -likører for best mulig smaksutbytte.
- 2Rør grundig for å sikre at all gelatin er fullstendig oppløst.
- 3La de ulike lagene avkjøle seg litt før du heller dem over hverandre, for jevnest resultat.
Serveringsforslag
Servér de delikate geléshotene som avslutning på et italiensk måltid, gjerne sammen med en god, kremet dessertvin eller et bittert, aromatisk kaffebrygg. Pynt gjerne med litt friske bær eller en tynn skivet sitronskive for ekstra friskhetskontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Neapolitansk Martini-geléshot?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Neapolitansk Martini-geléshot. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Neapolitansk Martini-geléshot?▼
Total tilberedningstid for Neapolitansk Martini-geléshot er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Neapolitansk Martini-geléshot vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Neapolitansk Martini-geléshot?▼
En porsjon av Neapolitansk Martini-geléshot inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
