Rask og enkel nødkake med kokosglasur
Lær hvordan du lager en deilig nødkake på under 30 minutter. Perfekt for raske dessertbehov og uventede gjester, med en smakfull kokosglasur.
Foto av Bruno Curly på Pexels
Ingredienser
- 4 dl hvetemel, siktet
- 2,5 dl sukker
- 0,5 ts salt
- 2,5 ts bakepulver
- 0,75 dl mykt smør
- 1,5 dl lunkent melk
- 1 egg, pisket
- 1 ts vaniljesukker
- 3 ss smeltet smør
- 5 ss brunt sukker
- 2 ss kremfløte
- 1,2 dl revet kokos
Ingredienser
- 4 dl hvetemel, siktet
- 2,5 dl sukker
- 0,5 ts salt
- 2,5 ts bakepulver
- 0,75 dl mykt smør
- 1,5 dl lunkent melk
- 1 egg, pisket
- 1 ts vaniljesukker
- 3 ss smeltet smør
- 5 ss brunt sukker
- 2 ss kremfløte
- 1,2 dl revet kokos
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- I en mikser med visp, bland de tørre ingrediensene sammen.
- Tilsett det myke smøret, lunkent melk, pisket egg og vaniljesukker, og bland godt i 2 til 3 minutter.
- Hell røren i en kakeform på 20 x 20 cm, kledd med bakepapir.
- Stek ved 175 grader Celsius i 25 til 35 minutter.
- Lag glasuren: I en mikser med flatpaddle, bland alle ingrediensene til glasuren godt.
- Når kaken er ferdig, ta den ut av ovnen.
- Mens kaken fortsatt er varm, smør glasuren over toppen.
- Sett kaken under grillen til glasuren bobler over hele og begynner å bli brun.
- Avkjøl, skjær i firkanter og server.
Om denne retten
Rask og enkel nødkake med kokosglasur er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, siktet, sukker, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask og enkel nødkake med kokosglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask og enkel nødkake med kokosglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask og enkel nødkake med kokosglasur?▼
Total tilberedningstid for Rask og enkel nødkake med kokosglasur er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask og enkel nødkake med kokosglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask og enkel nødkake med kokosglasur?▼
En porsjon av Rask og enkel nødkake med kokosglasur inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
