Nødkake
Lær hvordan du lager en deilig emergency kake på under 30 minutter. Perfekt for raske dessertbehov og uventede gjester.
Om denne retten
Nødkake er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kakehvetemel, siktet, sukker, teskje salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 4,1 dl kakehvetemel, siktet
- 2,4 dl sukker
- 1/2 teskje salt
- 2 1/2 teskje bakepulver
- 0,8 dl mykt smør
- 1,6 dl lunkent melk
- 1 egg, pisket
- 1 teskje vanilje
- 3 spiseskjeer smeltet smør
- 5 spiseskjeer brunt sukker
- 2 spiseskjeer kremfløte
- 1,2 dl revet kokos
Ingredienser
- 4,1 dl kakehvetemel, siktet
- 2,4 dl sukker
- 1/2 teskje salt
- 2 1/2 teskje bakepulver
- 0,8 dl mykt smør
- 1,6 dl lunkent melk
- 1 egg, pisket
- 1 teskje vanilje
- 3 spiseskjeer smeltet smør
- 5 spiseskjeer brunt sukker
- 2 spiseskjeer kremfløte
- 1,2 dl revet kokos
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Kake: I en mikser med visp-vedlegg, bland de tørre ingrediensene sammen. Tilsett det myke smøret, lunkent melk, pisket egg og vanilje, og bland godt i 2 til 3 minutter. Hell røren i en kakeform på 20 x 20 cm, kledd med bakepapir. Stek ved 175 grader Celsius i 25 til 35 minutter.
- 3Glasur med bruning: I en mikser med flatpaddle, bland alle ingrediensene godt. Når kaken er ferdig, ta den ut av ovnen og, mens den fortsatt er varm, smør glasuren over toppen. Sett den under grillen til den bobler over hele og begynner å bli brun. Avkjøl, skjær i firkanter og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nødkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nødkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nødkake?▼
Total tilberedningstid for Nødkake er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nødkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nødkake?▼
En porsjon av Nødkake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
