Kremet navybønnesuppe med skinke
En klassisk og næringsrik navybønnesuppe med skinke. Perfekt som varmende hovedrett på kalde dager. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke tørkede navybønner (ca. 450 g)
- 14 dl vann
- 1 boks (ca. 400 g) hakkede tomater
- 1 løk, hakket
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 225 g hakket skinke
- 1 terning kyllingbuljong
- 2 ss Worcestershire-saus
- 1 ss tørket persille
- 2 ts hvitløkspulver
- 1 laurbærblad
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 7 dl vann
Ingredienser
- 1 pakke tørkede navybønner (ca. 450 g)
- 14 dl vann
- 1 boks (ca. 400 g) hakkede tomater
- 1 løk, hakket
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 225 g hakket skinke
- 1 terning kyllingbuljong
- 2 ss Worcestershire-saus
- 1 ss tørket persille
- 2 ts hvitløkspulver
- 1 laurbærblad
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 7 dl vann
Slik gjør du:
- Skyll bønnene grundig. Bland bønner, 14 dl vann, tomater, løk, selleri, hvitløk, skinke, buljong, Worcestershire-saus, persille, hvitløkspulver og laurbærblad i en stor kjele. Kok opp.
- Skru ned varmen, dekk til, og la det småkoke i to timer.
- Tilsett 7 dl vann. Krydre med salt og pepper. La det småkoke i ytterligere to timer.
- Fjern laurbærbladet før servering.
Om denne retten
Denne tradisjonelle navybønnesuppen er en smakfull og næringsrik rett som tar deg rett tilbake til gamle dager. Takket være de kremete navybønnene, den salte skinken og den fyldige tomatsausen, blir denne suppen en virkelig "comfort food" som varmer sjelen på kalde vinterdager.
Tips og Varianter
- 1- La bønnene bløtlegge i vann natten over for å redusere koketiden betydelig. Følg anvisningene på pakken.
- 2- Bruk tynne skiver bacon i stedet for skinke for ekstra røyksmak.
- 3- Knus noen av bønnene lett med en gaffel for en enda tykkere konsistens på suppen.
Serveringsforslag
Server den varme suppen med grovt brød, nybakt focaccia eller sprø nachos toppet med revet cheddarost og fersk koriander. En frisk salat eller et glass av en krydret rødvin kompletterer dette tradisjonelle måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet navybønnesuppe med skinke?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet navybønnesuppe med skinke. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet navybønnesuppe med skinke?▼
Total tilberedningstid for Kremet navybønnesuppe med skinke er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet navybønnesuppe med skinke vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet navybønnesuppe med skinke?▼
En porsjon av Kremet navybønnesuppe med skinke inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
