Navajo-frittersbrød
Lær hvordan du lager tradisjonell navajo fry brød med vår enkle oppskrift. Perfekt som snack eller tilbehør til måltidet.
Om denne retten
Disse tradisjonelle Navajo-fristene er en ekte smaksopplevelse direkte fra Amerikas urfolk. Utseendet minner om luftige donuts, men smaker av mør hvetebrød krydret med salt. De sprø kantene og den myke, gylne midten gjør dem til en uimotståelig delikatesse som passer perfekt både til hverdags og fest.
Ingredienser
- 1, 9,5 dl hvetemel
- 1 spiseskje bakepulver med dobbel virkning
- 1 teskje salt
- 3,6 dl varmt vann
- 2,4 dl vegetabilsk fett (f.eks. margarin eller kortning)
Ingredienser
- 1, 9,5 dl hvetemel
- 1 spiseskje bakepulver med dobbel virkning
- 1 teskje salt
- 3,6 dl varmt vann
- 2,4 dl vegetabilsk fett (f.eks. margarin eller kortning)
Fremgangsmåte
- 1I en bolle visper sammen melet, bakepulvet og saltet. Rør inn vannet, og elt blandingen på en melet overflate til den får en myk, men ikke klissete deig. La deigen hvile, dekket med et kjøkkenhåndkle, i 15 minutter. Ta av små biter av deigen, tilsvarende et egg, og trykk og strekk dem ut til sirkler med en tykkelse på ca. 0,6 cm. Stikk et hull med en finger i midten av hver sirkel, slik at brødene blir jevnt stekt. Varm opp fettstoffet i en stor, tykk stekepanne over moderat høy varme til det er varmt, men ikke røykende. Stek sirklene, én av gangen, i 2 minutter på hver side, eller til de er gylne. Overfør brødene til papirhåndklær for å renne av når de er ferdigstekte.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å ikke overarbeide deigen, da det kan gjøre brødene tunge og gummete.\nFor ekstra luftige brød, la deigen hvile i 30 minutter før du steker.\nTrekk forsiktig i hullene i midten slik at de ikke lukker seg under steking.
Serveringsforslag
Varm Navajo-frittersbrød er et fantastisk tilbehør til en kremet soppsaus eller som en søt snack med sirup eller honning over. De passer også utmerket til en innholdsrik frokost eller lunsj sammen med stekt speket skinke og frisk frukt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Navajo-frittersbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Navajo-frittersbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Navajo-frittersbrød?▼
Total tilberedningstid for Navajo-frittersbrød er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Navajo-frittersbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Navajo-frittersbrød?▼
En porsjon av Navajo-frittersbrød inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
