Nathans tykke kyllingquesadilla
Lær hvordan du lager en smakfull og fyldig kylling quesadilla med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask lunsj eller middag.
Om denne retten
Nathans tykke kyllingquesadilla er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer store fullkornstortillas, revet Cheddar, Granny Smith-eple, i terninger og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 4 store fullkornstortillas
- 4,7 dl revet Cheddar
- 1 Granny Smith-eple, i terninger
- 1 rød løk, i terninger
- 5,3 dl kokt og skivet kylling eller vegetarisk kylling
- 1,8 dl peanøttsaus, oppskrift følger
- Rømme, til pynt
- 2,4 dl peanøttsmør
- 1,8 dl varmt vann
- 0,3 dl melasse
- 1 teskje soyasaus
- 1/4 teskje cayennepepper
- 1/4 teskje sukker
- 1/8 teskje salt
- 1 spiseskje sitronsaft
Ingredienser
- 4 store fullkornstortillas
- 4,7 dl revet Cheddar
- 1 Granny Smith-eple, i terninger
- 1 rød løk, i terninger
- 5,3 dl kokt og skivet kylling eller vegetarisk kylling
- 1,8 dl peanøttsaus, oppskrift følger
- Rømme, til pynt
- 2,4 dl peanøttsmør
- 1,8 dl varmt vann
- 0,3 dl melasse
- 1 teskje soyasaus
- 1/4 teskje cayennepepper
- 1/4 teskje sukker
- 1/8 teskje salt
- 1 spiseskje sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grill eller grillpanne.
- 2Legg tortillalefser på et skjærebrett. På halve delen av hver tortilla legger du osten, eplet, løken og kyllingen. Brett den øverste halvdelen av tortillaen over og legg den på grillen. Grill i 2 til 3 minutter på hver side, til osten har smeltet og fyllet er varmt. Skjær hver quesadilla i 4 trekanter. Pynt med peanussaus og rømme.
- 3I en blandebolle, visp sammen alle ingrediensene til en jevn saus. Oppbevar rester av peanussausen i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil én uke.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nathans tykke kyllingquesadilla?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nathans tykke kyllingquesadilla. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nathans tykke kyllingquesadilla?▼
Total tilberedningstid for Nathans tykke kyllingquesadilla er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nathans tykke kyllingquesadilla vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nathans tykke kyllingquesadilla?▼
En porsjon av Nathans tykke kyllingquesadilla inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
