Napolitanske sundaeer
Oppskrift på neapolitan sundaes, en klassisk og smakfull dessert perfekt for sommeren. Lær hvordan du lager denne enkle og fristende isdesserten hjemme.
Om denne retten
De napolitanske sundaene er et deilig, ikonisk italiensk dessertlokale som tar oss rett tilbake til solkysten i Sør-Italia. Denne klassiske retten kombinerer søte, modne jordbær i en varm, mandelduftende saus som helt naturlig passer perfekt sammen med de kalde, kremete iskremkulene. Ikke rart at dette er en favoritt blant både italienere og skandinaver som liker en god balanse mellom friske, søte og kremete smaker!
Ingredienser
- 1 vaniljebønne
- 1 pint jordbær, skivet
- 2 spiseskjeer sukker
- 4 shot Amaretto eller annen mandellikør eller mandelsirup
- 1 pint sjokoladeis
- 1 pint vaniljeis
- Krem i sprayboks
- Skivede mandler
Ingredienser
- 1 vaniljebønne
- 1 pint jordbær, skivet
- 2 spiseskjeer sukker
- 4 shot Amaretto eller annen mandellikør eller mandelsirup
- 1 pint sjokoladeis
- 1 pint vaniljeis
- Krem i sprayboks
- Skivede mandler
Fremgangsmåte
- 1I en liten kjele, kombiner delt og skrapet vaniljestang, skivede bær, sukker og likør eller sirup. Sett det over svak varme og la bærene varmes forsiktig opp. Etter omtrent 15 til 20 minutter vil det dannes en tykk saus.
- 2Ta en stor kule av hver iskremtype og legg i serveringsskåler. Trekk vaniljestangen ut av sausen og hell sausen over iskremen. Topp iskremen med pisket krem og nøtter, og server.
Tips og Varianter
- 1Skrap frøene ut av vaniljebønnen for å få den intense, autentiske vaniljesmaken.
- 2Bruk mørk, kremete mandellikør for å forsterke den nøtteaktige tonen i sausen.
- 3La bærsausen trekke seg litt sammen på svak varme for å få en rik, sirupsliknende konsistens.
Serveringsforslag
Servér de napolitanske sundaene i store, åpne skåler for å virkelig vise fram de vakre lagene av søt iskrem, kremet saus og sprø nøtter. En god kopp sterk, italiensk kaffe vil være den perfekte følgesvennen til dette deilige dessertøyeblikket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Napolitanske sundaeer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Napolitanske sundaeer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Napolitanske sundaeer?▼
Total tilberedningstid for Napolitanske sundaeer er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Napolitanske sundaeer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Napolitanske sundaeer?▼
En porsjon av Napolitanske sundaeer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
