Napolitanske kjeks med tre smaker
Lær hvordan du lager napolitanske kjeks, deilige kjeks med tre lag av sjokolade, jordbær og vanilje. Perfekt til kaffekosen eller som gave.
Foto av Stefan Prutsch på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl smør, myknet
- 3.5 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 6 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts mandelessens
- 5 dråper rød matfarge
- 28 g usøtet sjokolade, smeltet
- 0.5 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 2.4 dl smør, myknet
- 3.5 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 6 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts mandelessens
- 5 dråper rød matfarge
- 28 g usøtet sjokolade, smeltet
- 0.5 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Pisk smør og sukker sammen i en middels stor bolle.
- Rør inn egg og vanilje.
- Bland mel, bakepulver og salt i en egen bolle.
- Rør melblandingen inn i den kremete smørblandingen.
- Del deigen likt i tre små boller.
- Tilsett mandelessens og rød matfarge i én porsjon; rør til det er godt blandet.
- Bland smeltet sjokolade i den andre bollen.
- Bland hakkede valnøtter i den tredje bollen.
- Kle en 23 x 13 cm brødform med bakepapir.
- Fordel mandeldeigen jevnt i bunnen av formen.
- Fordel valnøttdeigen jevnt over mandeldeigen.
- Topp med sjokoladedeigen.
- Dekk deigen med bakepapir og sett den i kjøleskapet til den er fast, ca. 4 timer.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Vend ut den kalde deigen ved å snu formen opp ned; fjern bakepapiret.
- Del deigen på langs i to med en skarp kniv.
- Skjær hver del på tvers i 0.5 cm tykke skiver.
- Legg skivene på bakepapir med litt avstand mellom hver.
- Stek i 10 til 12 minutter i den forvarmede ovnen, til de er lett brune.
- Ta ut og avkjøl på en bakerist.
Om denne retten
Disse fargerike og delikate napolitanske kjeksene er et skattekammer av teksturer og smaker. Inspirert av den klassiske italienske oppskriften, har vi lagt til et hint av mandelkrem og et dryss av knasende valnøtter for å ta denne tradisjonelle kaken til nye høyder. Perfekt som en søt avslutning på et festmåltid eller nydelig til kaffen, er disse kjeksene en sann smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er myknet til romtemperatur for å få en jevn og luftig deig.
- 2Bruk en deigkutter eller to gafler for å enkelt dele deigen i tre jevne deler.
- 3For en glansende overflate, pensle kjeksene med et lett eggehvitestrøk før du steker dem i ovnen.
Serveringsforslag
Disse napolitanske kjeksene er et fantastisk komplement til en kopp italiensk kaffe eller en frisk, fruktig dessertvin. Servér dem gjerne med en skål crème fraîche eller vaniljekesam for å skape en perfekt avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Napolitanske kjeks med tre smaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Napolitanske kjeks med tre smaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Napolitanske kjeks med tre smaker?▼
Total tilberedningstid for Napolitanske kjeks med tre smaker er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Napolitanske kjeks med tre smaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Napolitanske kjeks med tre smaker?▼
En porsjon av Napolitanske kjeks med tre smaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kakao Snickerdoodles med kanel
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Klassisk sjokoladekake
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
