Nantucket tranebærpai med valnøtter
Oppskrift på Nantucket tranebærpai, en deilig og enkel dessert perfekt for høstsesongen. Lær hvordan du lager denne smakfulle paien med tranebær og valnøtter.
Foto av Esra Korkmaz på Pexels
Ingredienser
- 2 ss usaltet smør
- 4,7 dl ferske eller frosne tranebær
- 0,8 dl sukker
- 0,8 dl hakkede valnøtter, valgfritt
- 1,8 dl hvetemel
- 1,8 dl sukker
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1,8 dl melk
Ingredienser
- 2 ss usaltet smør
- 4,7 dl ferske eller frosne tranebær
- 0,8 dl sukker
- 0,8 dl hakkede valnøtter, valgfritt
- 1,8 dl hvetemel
- 1,8 dl sukker
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1,8 dl melk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Plasser smøret i en 23 cm rund, ildfast form. Sett formen i ovnen kun til smøret nesten er smeltet, eller smelt det i mikrobølgeovnen. Ta formen ut av ovnen, snurr den forsiktig slik at smøret fordeles jevnt, og sett den på et varmt sted.
- Vend tranebærene med sukker og valnøtter, og sett til side.
- I en blandebolle, rør sammen mel, sukker, bakepulver og salt. Tilsett melk og rør til det akkurat er blandet. Hell røren i formen; den vil være tynn som pannekakerøre, og det er slik det skal være. Fordel tranebærblandingen jevnt over røren.
- Stek i 40 til 50 minutter, eller til tranebærene bobler og er myke, og overflaten er lett gyllen. Server varm.
Om denne retten
Denne lette og smakfulle tranebærpaien er en sann glede for gane og samvittighet. Den har sitt utspring i den kresne og naturnære matkulturen på Nantucket-øya utenfor New England, hvor bærene plukkes i de ville krattene og nøtter sankes i de skogkledde områdene. Resultatet er en herlig balanse av søt-sur-nøtteaktig smak, perfekt for en avslappende høstkos eller som avrunding på et festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk rikelig med friske, saftige tranebær for best resultat - frosne fungerer også fint.
- 2Forvarm formen med smøret i ovnen for å få en ekstra sprø bunn.
- 3Drys gjerne litt ekstra valnøtter over toppen for en nydelig knasende kontrast.
Serveringsforslag
Denne paien er et perfekt dessertvalg til et glass tørr hvitvin eller en kopp varm, krydret eple-te. Servér den gjerne med en klatt vaniljeis eller pisket krem for å runde av smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nantucket tranebærpai med valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nantucket tranebærpai med valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nantucket tranebærpai med valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Nantucket tranebærpai med valnøtter er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nantucket tranebærpai med valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nantucket tranebærpai med valnøtter?▼
En porsjon av Nantucket tranebærpai med valnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
