Nanas barbequesaus
Lær hvordan du lager nana's barbeque saus med denne enkle oppskriften. Perfekt til grilling og sommermiddager. Steg for steg guide.
Om denne retten
Nanas barbequesaus er en tradisjonell, hjemmelaget saus som har vært en fast del av familiens sommergrillfester i generasjoner. Med sin balanserte blanding av søtt, surt og krydret er den perfekt til alt fra saftige kjøttbiter til grillede grønnsaker. Oppskriften stammer fra mormor Nana, som lærte den videre til mor, og nå deler jeg den med deg.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl ketchup
- 2. 0,6 dl hvit eddik
- 3. 1,2 dl brunt sukker
- 4. 2 spiseskjeer hakket løk
- 5. 2 teskjeer sitronsaft
- 6. 1 teskje Worcestershire-saus
- 7. 1/4 teskje svart pepper
- 8. 1/8 teskje malt allehånde
- 9. 1 klype sellerisalt
- 10. 1 klype sennepspulver
Ingredienser
- 1. 2,4 dl ketchup
- 2. 0,6 dl hvit eddik
- 3. 1,2 dl brunt sukker
- 4. 2 spiseskjeer hakket løk
- 5. 2 teskjeer sitronsaft
- 6. 1 teskje Worcestershire-saus
- 7. 1/4 teskje svart pepper
- 8. 1/8 teskje malt allehånde
- 9. 1 klype sellerisalt
- 10. 1 klype sennepspulver
Fremgangsmåte
- 1Bland ketchup, eddik, sukker, løk og sitronsaft i en liten kjele. Krydre med Worcestershire-saus, svart pepper, allehånde, sellerisalt og sennepspulver. La det småkoke på middels lav varme i 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blender for å få en jevn konsistens på sausen.
- 2Prøvsmak underveis og juster krydderen etter din personlige smak.
- 3La sausen stå litt avkjølt før servering for at smakene skal sette seg.
Serveringsforslag
Nanas barbequesaus er et perfekt følge til mørbradskiver, kyllingspyd eller grillede portobellosopper. Server gjerne med en frisk salat og grillede majskobber for en komplett sommerrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nanas barbequesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nanas barbequesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nanas barbequesaus?▼
Total tilberedningstid for Nanas barbequesaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nanas barbequesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nanas barbequesaus?▼
En porsjon av Nanas barbequesaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
