Naken kyllingburrito-bolle
Oppskrift på naked kylling burrito bowl - en sunn og smakfull rett med kylling, ris og ferske grønnsaker. Perfekt for en lett lunsj eller middag.
Om denne retten
Denne naken kyllingburrito-bollen er som en skatt fra Mexicos kjøkken, pakket med mektige smaker og nærende ingredienser. Retten er inspirert av de tradisjonelle burritoene, men gir en friskere og lettere versjon hvor kyllingen grilles i stedet for å stekes, og serveres i en bolle fremfor en tortilla. Det er en perfekt middag for en uformell kveld med venner eller familie.
Ingredienser
- 1. 2 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 2. 1/2 teskje hvitløkspulver, eller etter smak
- 3. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 4. 1 (430 gram) boks med hvite maiskjerner, avrent
- 5. 1 (425 gram) boks med svarte bønner, avrent
- 6. 3,6 dl kokt langkornet hvit ris
- 7. 1,2 dl revet Monterey Jack-ost
- 8. 1,8 dl hakket salat
- 9. 1/3 (ca. 225 gram) glass salsa
- 10. 1,2 dl rømme
Ingredienser
- 1. 2 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 2. 1/2 teskje hvitløkspulver, eller etter smak
- 3. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 4. 1 (430 gram) boks med hvite maiskjerner, avrent
- 5. 1 (425 gram) boks med svarte bønner, avrent
- 6. 3,6 dl kokt langkornet hvit ris
- 7. 1,2 dl revet Monterey Jack-ost
- 8. 1,8 dl hakket salat
- 9. 1/3 (ca. 225 gram) glass salsa
- 10. 1,2 dl rømme
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm grillen til middels varme og pensle risten lett med olje.
- 22. Krydre kyllingbrystene med hvitløkskrydder, salt og svart pepper.
- 33. Grill kyllingen til den ikke lenger er rosa i midten og er gjennomstekt, ca. 6 minutter på hver side. En hurtigtermometer som settes inn i midten bør vise minst 74 grader Celsius (165 grader Fahrenheit).
- 44. Kutt kyllingen i strimler eller biter.
- 55. Varm opp mais og svarte bønner i separate kasseroller på middels lav varme, dekk til, til de er gjennomvarme, ca. 5 minutter.
- 66. Legg lagvis kokt ris, mais, svarte bønner og kylling på to serveringsfat. Topp med Monterey Jack-ost, salat, salsa og rømme.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk, mør kylling for best resultat.
- 2Sørg for å grille kyllingen helt gjennomstekt for en saftig og smakfull bunn til bollen.
- 3Bytt ut Monterey Jack-osten med en meksikansk blandingsost for enda mer autentisk smak.
Serveringsforslag
Server den naken kyllingburrito-bollen med en kjølig og frisk chilimajones eller avokadosalat. Avrund måltidet med en kjølig margarita for en ekte meksikansk stemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Naken kyllingburrito-bolle?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Naken kyllingburrito-bolle. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Naken kyllingburrito-bolle?▼
Total tilberedningstid for Naken kyllingburrito-bolle er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Naken kyllingburrito-bolle vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Naken kyllingburrito-bolle?▼
En porsjon av Naken kyllingburrito-bolle inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
