Nachos med carnitas og diverse tilbehør
Lær hvordan du lager deilige nachos med carnitas og alle de beste tilbehørene. Perfekt for fester, helgemiddager eller en skikkelig snacks. Enkelt og smakfullt!
Foto av Alejandro Aznar på Pexels
Ingredienser
- Non-stick matfett spray
- 3 poser tortillachips à 250 g
- Ølbraiserte carnitas
- 2 bokser svarte bønner à 425 g, skylt
- 1 stor hvit løk, hakket
- 1,36 kg revet ost (f.eks. skarp cheddar og Monterey Jack)
- 225 g Cotija-ost eller feta, smuldret
- 1 bunt reddiker, tynne skiver
- 2,4 dl ferske korianderblader
- Røkt tomatillosalsa
- Tørket chilisaus
- Syltede jalapeños
- Pico de gallo
- Guacamole
- 4,7 dl rømme, utvannet med 0,8 dl vann
- Sterk peppersaus (f.eks. Cholula)
Ingredienser
- Non-stick matfett spray
- 3 poser tortillachips à 250 g
- Ølbraiserte carnitas
- 2 bokser svarte bønner à 425 g, skylt
- 1 stor hvit løk, hakket
- 1,36 kg revet ost (f.eks. skarp cheddar og Monterey Jack)
- 225 g Cotija-ost eller feta, smuldret
- 1 bunt reddiker, tynne skiver
- 2,4 dl ferske korianderblader
- Røkt tomatillosalsa
- Tørket chilisaus
- Syltede jalapeños
- Pico de gallo
- Guacamole
- 4,7 dl rømme, utvannet med 0,8 dl vann
- Sterk peppersaus (f.eks. Cholula)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Smør to store, runde bakeplater med non-stick spray.
- Fordel chips, carnitas, bønner, løk og revet ost jevnt mellom bakeplatene. Legg det i en haug i midten av hver plate.
- Nachos kan settes sammen opptil 1 time før steking.
- Arbeid med én plate av gangen, og stek til osten er smeltet, ca. 20–25 minutter.
- Strø over Cotija-ost, reddiker og koriander.
- Server med ønsket tilbehør som røkt tomatillosalsa, tørket chilisaus, syltede jalapeños, pico de gallo, guacamole, utvannet rømme og sterk peppersaus.
Om denne retten
Nachos med carnitas og diverse tilbehør er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Non-stick matfett spray, poser tortillachips à 250 g, Ølbraiserte carnitas og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nachos med carnitas og diverse tilbehør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nachos med carnitas og diverse tilbehør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nachos med carnitas og diverse tilbehør?▼
Total tilberedningstid for Nachos med carnitas og diverse tilbehør er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nachos med carnitas og diverse tilbehør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nachos med carnitas og diverse tilbehør?▼
En porsjon av Nachos med carnitas og diverse tilbehør inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
