Nacho Macaroni og Ost
Lær hvordan du lager en deilig nacho macaroni og ost. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for hele familien. Klar på 30 minutter!
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl små elbow-makaroni
- 1.2 dl ferdiglaget tykk og chunky salsa verde (middels varme)
- 2.4 dl (pakket) ferske korianderblader
- 7.1 dl (pakket) grovt revet skarp cheddarost (340 g), delt
- 4 ts allsidig mel
- 2.4 dl helmelk
- 1.8 dl kremfløte
- 1/4 ts (knapt) malt nellik
- 2.4 dl store maischips
Ingredienser
- 4.7 dl små elbow-makaroni
- 1.2 dl ferdiglaget tykk og chunky salsa verde (middels varme)
- 2.4 dl (pakket) ferske korianderblader
- 7.1 dl (pakket) grovt revet skarp cheddarost (340 g), delt
- 4 ts allsidig mel
- 2.4 dl helmelk
- 1.8 dl kremfløte
- 1/4 ts (knapt) malt nellik
- 2.4 dl store maischips
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220°C.
- Kok makaroni i en stor kjele med kokende, saltet vann til det er mørt, men fortsatt har litt tyggemotstand, rør av og til, i omtrent 6 minutter. Sil av vannet.
- I mellomtiden, bland salsa og koriander i en foodprosessor.
- Vend 4.7 dl ost og mel i en middels stor bolle for å dekke.
- Kok opp melk, fløte og nellik i en stor kjele over middels høy varme.
- Tilsett osteblandingen. Visp til sausen er jevn, ca. 1 minutt.
- Bland inn makaroni; krydre med pepper.
- Fordel halvparten av makaroniblandingen i en ildfast form på 28 x 18 cm.
- Ha halvparten av salsablandingen i klatter over.
- Strø over 1.2 dl ost.
- Topp med resten av makaroniblandingen og salsablandingen.
- Strø over chips.
- Topp med 1.2 dl ost.
- Stek til det er gjennomvarmt, ca. 10 minutter.
Om denne retten
Denne Nacho Macaroni og Ost er en smakseksplosjon av meksikansk og amerikansk comfort food! Inspirert av elskede nachos, kommer denne retten med en vri ved å kombinere den sprø maischipsen med den kremete og krydrede ostesausen. Det er en perfekt hverdagsrett som er enkel å lage, men som likevel imponerer med sitt mangfold av smaker og teksturer.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet salsa verde for å få den rette balansen av friskhet og kryddernyanser.
- 2Strø over maischipsene helt til slutt for å unngå at de blir bløte i blandingen.
- 3Eksperimenter gjerne med andre krydder som paprika, chili eller oregano for å tilpasse smaken etter din smak.
Serveringsforslag
Server Nacho Macaroni og Ost som hovedrett med en frisk salat eller ovnsbakte grønnsaker på siden. Avslutt med en iskald øl eller et glass frisk hvitvin for å forsterke de meksikanske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nacho Macaroni og Ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nacho Macaroni og Ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nacho Macaroni og Ost?▼
Total tilberedningstid for Nacho Macaroni og Ost er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nacho Macaroni og Ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nacho Macaroni og Ost?▼
En porsjon av Nacho Macaroni og Ost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
