Nacho Bake
Oppskrift på nacho bake - en enkel og smakfull rett med ost, kjøtt og grønnsaker, perfekt for en rask middag eller fest.
Om denne retten
Nacho Bake er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer fersk chorizopølse, uten skinn, middels stor løk, hakket, store egg og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 455 gram fersk chorizopølse, uten skinn
- 1 middels stor løk, hakket
- 1 (15-unse) boks pintobønner, skylt og avrent
- 8 store egg
- 2,4 dl kremfløte
- 2,4 dl rømme
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 7,1 dl tortillachips (omtrent 30 stk)
- 4,7 dl revet Cheddarost (omtrent 225 gram)
- 2 spiseskjeer ferske korianderblader
- Hermetisert salsa, til servering
Ingredienser
- 455 gram fersk chorizopølse, uten skinn
- 1 middels stor løk, hakket
- 1 (15-unse) boks pintobønner, skylt og avrent
- 8 store egg
- 2,4 dl kremfløte
- 2,4 dl rømme
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 7,1 dl tortillachips (omtrent 30 stk)
- 4,7 dl revet Cheddarost (omtrent 225 gram)
- 2 spiseskjeer ferske korianderblader
- Hermetisert salsa, til servering
Fremgangsmåte
- 1FORVARM OVNEN: Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2BRUN CHORIZO OG LØK: Stek chorizoen til den er brunet i en stor non-stick panne på middels høy varme, ca. 8 minutter. Overfør den til en ildfast form på 3 liter, og la fettet bli igjen i pannen. Surr løken i pannefettet til den er gyllen, ca. 6 minutter. Rør inn bønnene, og overfør deretter til ildfaste formen.
- 3MONTER OG STEK: Pisk eggene, kremfløten og rømme sammen med 3/4 teskje salt og et par klyper pepper. Hell forsiktig eggeblandingen over kjøttet og bønnene. Trykk chipsene ned i blandingen slik at de står opp. Strø over revet cheddarost og stek til eggene akkurat har stivnet, ca. 45 minutter. Strø over hakket koriander og server med salsa.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nacho Bake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nacho Bake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nacho Bake?▼
Total tilberedningstid for Nacho Bake er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nacho Bake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nacho Bake?▼
En porsjon av Nacho Bake inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
