Marengs med mynte og sjokoladebiter
Lær hvordan du lager perfekte marengs med mynte og sjokoladebiter med denne enkle oppskriften. En forfriskende og søt dessert som imponerer.
Foto av Karina Kungla på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl eggehviter
- 1.6 dl sukker
- 0.5 ts mynteekstrakt
- 55 g usøtet sjokolade, hakket
- 55 g semisøt sjokolade, smeltet
Ingredienser
- 1.2 dl eggehviter
- 1.6 dl sukker
- 0.5 ts mynteekstrakt
- 55 g usøtet sjokolade, hakket
- 55 g semisøt sjokolade, smeltet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160 grader Celsius.
- Varm eggehviter og sukker over et vannbad til blandingen er lunken.
- Pisk blandingen til den er stiv, og tilsett mynteekstraktet mot slutten av piskingen.
- Vend forsiktig inn den hakkede usøtede sjokoladen.
- Sprøyt små topper av marengsblandingen på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek i ovnen i 20 til 25 minutter.
- Avkjøl marengsene helt.
- Drypp med den smeltede semisøte sjokoladen.
- La marengsene stå til sjokoladen har stivnet.
Om denne retten
Disse marengsene med mynte og sjokoladebiter er en forfriskende og uventet blanding av smak og tekstur. Den spesielle kombinasjonen av søt sjokolade og den friske, avkjølende myntesmaken gir en overraskende, men forlokkende dessert som passer perfekt til sommermiddager eller kaffekos med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst frisk mynteekstrakt av god kvalitet for å få den beste smaken.
- 2For enda mer sjokoladepreg, prøv å smelte litt ekstra sjokolade og bruk som topping.
- 3Vær nøye med at marengsen får nok tid til å stivne, slik at den får den riktige sprø-myke strukturen.
Serveringsforslag
Servér de elegante marengsene sammen med en kald, frisk bærsalat eller et glass god, krydret sitronvann for å fremheve de friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marengs med mynte og sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marengs med mynte og sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marengs med mynte og sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Marengs med mynte og sjokoladebiter er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marengs med mynte og sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marengs med mynte og sjokoladebiter?▼
En porsjon av Marengs med mynte og sjokoladebiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Brownie kirkegårdskake til Halloween
