Mynt- og sitronsirup
Oppdag hvordan du lager mynte sitron syrup, en forfriskende sitrussirup perfekt til sommerdrikker og dessert. Enkel og rask oppskrift.
Om denne retten
Denne elegante fruktsirupen med sitron og fersk mynte er en forfriskende smaksfull måte å nyte sesongens herlige mango og bær på. Oppskriften har sine røtter i den klassiske mojitoen, men tar det et steg videre med et friskt, sommerlig preg som passer perfekt til å avslutte en god middag eller hygge seg i hagen med.
Ingredienser
- 0,6 dl granulert sukker
- 0,6 dl ferskpresset sitronsaft, pluss 2 teskjeer finrevet sitronskall
- 2 spiseskjeer chiffonnade av fersk mynte, pluss hele blader til pynt
- 1 fersk mango, skivet
- 2,4 dl ferske bær
Ingredienser
- 0,6 dl granulert sukker
- 0,6 dl ferskpresset sitronsaft, pluss 2 teskjeer finrevet sitronskall
- 2 spiseskjeer chiffonnade av fersk mynte, pluss hele blader til pynt
- 1 fersk mango, skivet
- 2,4 dl ferske bær
Fremgangsmåte
- 1I en liten kjele over middels varme, kok opp sukker, 1/4 kopp vann, sitronsaft og sitrusskall, og la det koke til sukkeret er oppløst og blandingen har redusert til halvparten. Avkjøl i kjøleskapet i minst 1 time og opptil 24 timer. Rett før servering, rør inn mynte og hell over mango og bær. Pynt med hele mynteblader.
- 2BYOC: Du kommer til å elske denne sirupen så mye at du vil helle den over frukt hele året. For noe litt annet, prøv å bruke fersk basilikum i stedet for mynte. Dette gir også en fantastisk base for en drink. Prøv en mojito ved å tilsette litt rom og club soda. Eller prøv å tilsette fersk ingefær for en varm krydret smak.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke kun den ytterste delen av sitronskallet - den flavorfulle zesten - og unngå det bitre hvite lageret under.
- 2For å få den deilige, kremete teksturen på mangoen, skjær i tynne skiver like før servering slik at de ikke oksiderer.
- 3For en ekstra sprø touch, toppes retten gjerne med noen sprø granola-flak eller knuste cookies.
Serveringsforslag
Denne sirupen passer perfekt som avslutning på en sommerlig middag, servert kald over vannis eller som base i en frisk, alkoholfri cocktail med club soda og litt is. Dens friske sitrus- og mynte-toner komplimenterer godt de søte, modne fruktene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mynt- og sitronsirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mynt- og sitronsirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mynt- og sitronsirup?▼
Total tilberedningstid for Mynt- og sitronsirup er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mynt- og sitronsirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mynt- og sitronsirup?▼
En porsjon av Mynt- og sitronsirup inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
