Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 0.5 liten løk, hakket
- 2.5 dl hakket squash (zucchini)
- 0.5 dl mild salsa, pluss mer til servering
- 225 g rå kalkunpølser (uten skinn)
- 1.2 dl revet Monterey Jack-ost
- 8 mais tortillas
- 1 moden avokado
- Salt
- Pepper
- 4 isbergsalatblader, revet
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 0.5 liten løk, hakket
- 2.5 dl hakket squash (zucchini)
- 0.5 dl mild salsa, pluss mer til servering
- 225 g rå kalkunpølser (uten skinn)
- 1.2 dl revet Monterey Jack-ost
- 8 mais tortillas
- 1 moden avokado
- Salt
- Pepper
- 4 isbergsalatblader, revet
Slik gjør du:
- Varm olivenoljen i en middels stor non-stick stekepanne på middels varme.
- Tilsett hakket løk og stek til den er myk, ca. 4 minutter.
- Tilsett squash, salsa og et par spiseskjeer vann. Dekk til og kok i 5 minutter, eller til squashen er mør.
- Overfør grønnsaksblandingen til en bolle med en skje og sett til side.
- Klem ut kjøttdeigen fra pølseskinnet og ha den i den samme pannen. Kast skinnene.
- Bruk en tresleiv til å bryte opp kjøttet. Stek kjøttet på middels varme i 3 til 5 minutter, eller til det har mistet den rå fargen.
- Tilsett det stekte kjøttet i bollen med grønnsakene. Rør inn revet ost og bland godt. Sett til side.
- Del avokadoen i to. Bruk en skje til å skrape ut avokadokjøttet fra skallet og over i en annen bolle.
- Mos avokadoen med en gaffel og smak til med salt og pepper.
- Pakk tortillalefsene inn i fuktige kjøkkenhåndklær. Varm dem i mikrobølgeovnen i 1 minutt, eller til de er varme.
- Legg ut tortillalefsene og fordel kalkunblandingen jevnt over dem.
- Topp med revet isbergsalat og most avokado. Brett tortillalefsene sammen og server med ekstra salsa.
Om denne retten
Myke kalkuntaco med squash og avokado er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, liten løk, hakket, hakket squash (zucchini) og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Sjekk modenhet ved å trykke forsiktig — den skal gi etter uten å være myk. Drypp med sitron for å hindre bruning.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Myke kalkuntaco med squash og avokado?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Myke kalkuntaco med squash og avokado. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Myke kalkuntaco med squash og avokado?▼
Total tilberedningstid for Myke kalkuntaco med squash og avokado er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Myke kalkuntaco med squash og avokado vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Myke kalkuntaco med squash og avokado?▼
En porsjon av Myke kalkuntaco med squash og avokado inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
