Myke, saftige og klissete kanelboller med vaniljefyll | Oppskrift

Ingredienser

12porsjoner

2.4 dl melk

1 egg, pisket

4 ss smeltet smør

4 ss vann

100 g instant vaniljepuddingpulver

9.5 dl hvetemel

1 ss hvitt sukker

0.5 ts salt

2.25 ts tørrgjær

1.2 dl smør, myknet

2.4 dl brunt sukker, pakket

2 ts malt kanel

0.6 dl hakkede valnøtter (valgfritt)

0.6 dl rosiner (valgfritt)

1 ts melk

3.6 dl melis

4 ss smør, myknet

1 ts vaniljeekstrakt

Ingredienser

12porsjoner

2.4 dl melk

1 egg, pisket

4 ss smeltet smør

4 ss vann

100 g instant vaniljepuddingpulver

9.5 dl hvetemel

1 ss hvitt sukker

0.5 ts salt

2.25 ts tørrgjær

1.2 dl smør, myknet

2.4 dl brunt sukker, pakket

2 ts malt kanel

0.6 dl hakkede valnøtter (valgfritt)

0.6 dl rosiner (valgfritt)

1 ts melk

3.6 dl melis

4 ss smør, myknet

1 ts vaniljeekstrakt

Slik gjør du:

Ha melk, pisket egg, smeltet smør, vann, vaniljepuddingpulver, hvetemel, sukker, salt og tørrgjær i brødmaskinbollen i den rekkefølgen produsenten anbefaler. Velg deigprogrammet.

Når syklusen er ferdig, ta ut deigen og elt den i 3 til 5 minutter. Kjevle ut til et stort rektangel.

Bland sammen det myke smøret, brunt sukker og kanel. Smør blandingen jevnt over deigen. Strø over hakkede valnøtter og rosiner, hvis ønskelig. Begynn med den bredeste enden og rull deigen til en lang pølse. Klem skjøtene godt sammen for å forsegle.

Skjær deigen i skiver på 1.5 til 2.5 cm tykkelse, og legg dem i en smurt 23x33 cm form. Plasser formen på et lunt sted uten trekk, og la bollene heve til dobbel størrelse.

Forvarm ovnen til 175 grader C. Stek i 15 til 20 minutter.

For å lage glasur, bland melk, melis, mykt smør og vaniljeekstrakt i en liten bolle. Smør glasuren over de varme kanelbollene.

Om denne retten

Disse myke, fuktige og klissete kanelbollene er en uimotståelig klassiker som passer perfekt til enhver anledning. Den perfekte balansen mellom den søte, krydrete kanelfyllingen og den luftige, vaniljeberikte deigen gjør dem til en favoritt. Servert varme med et dryss av glasur er det en rett som vil glede både store og små.

Tips og Varianter

1Tips 1: Bruk gjerne en brødmaskin for å spare tid og energi på deigarbeidet – bare pass på at du følger instruksjonene til din maskin nøye.

2Tips 2: Prøv å erstatte noen av valnøttene med hakkede mandler for en litt annen nøtteaktig smak.

3Tips 3: La bollene heve på et lunt og trekkfritt sted for best resultat – da blir de ekstra luftige og myke.

Serveringsforslag

Disse kanelbollene er et perfekt følge til en kopp nytrukket kaffe eller varm sjokolade en kald dag. Servér dem varme med et dryss av glasur for en ekstra lekker og koselig opplevelse.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Myke og klissete kanelboller med vaniljefyll?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Myke og klissete kanelboller med vaniljefyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Myke og klissete kanelboller med vaniljefyll?▼

Total tilberedningstid for Myke og klissete kanelboller med vaniljefyll er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Myke og klissete kanelboller med vaniljefyll vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Myke og klissete kanelboller med vaniljefyll?▼

En porsjon av Myke og klissete kanelboller med vaniljefyll inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.