Kremet makaroni og ost med to typer ost
Lær hvordan du lager kremet makaroni og ost, en klassisk og fyldig rett som passer perfekt til enhver anledning. Enkelt, raskt og smakfullt!
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl ukokt makaroni
- 0.6 dl smør
- 2 ss hvetemel
- 1 ts sennepspulver
- 1 ts malt svart pepper
- 4.7 dl melk
- 225 g amerikansk ost, i terninger
- 225 g bearbeidet ostemasse (f.eks. Velveeta), i terninger
- 0.6 dl krydrede tørre brødsmuler
Ingredienser
- 3.6 dl ukokt makaroni
- 0.6 dl smør
- 2 ss hvetemel
- 1 ts sennepspulver
- 1 ts malt svart pepper
- 4.7 dl melk
- 225 g amerikansk ost, i terninger
- 225 g bearbeidet ostemasse (f.eks. Velveeta), i terninger
- 0.6 dl krydrede tørre brødsmuler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Smør en ildfast form på 1.5 liter.
- Kok opp en kjele med lettsaltet vann. Tilsett makaroni, og kok til den er nesten ferdig, ca. 6 minutter. Sil av vannet.
- I en separat kjele, smelt smøret over middels varme. Rør inn melet, sennepspulveret og pepperet til det blir jevnt.
- Hell sakte i melken, og visp for å unngå klumper. Tilsett den amerikanske osten og den bearbeidede ostemassen, og rør kontinuerlig til sausen er tykk og glatt.
- Sil av vannet fra pastaen, og vend den inn i ostesausen. Hell blandingen over i den forberedte ildfaste formen.
- Strø brødsmuler over toppen.
- Dekk formen med lokk eller aluminiumsfolie, og stek i 20 til 25 minutter, eller til sausen er tykk og boblende.
Om denne retten
Kremet makaroni og ost er en klassisk, komfortabel amerikansk rett som tar oss rett tilbake til barndommen. Denne versjonen, som kombinerer den smakfulle makaronien med to typer ost – den skarpe amerikanske og den smørlige bearbeidede ostemassen – gir en uimotståelig kremet, smeltet munnfølelse. Rettens popularitet strekker seg tilbake til 1937, da Kraft Macaroni & Cheese ble introdusert som et raskt og enkelt middagsalternativ for travle husholdninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk ukokt makaroni – den absorberer sausen bedre enn ferdigkokt pasta.
- 2Rør sausen kontinuerlig for å unngå at den klumper seg.
- 3Er sausen for tykk, kan du tynne den ut med litt ekstra melk.
Serveringsforslag
Denne klassiske retten passer utmerket med en enkel salat med frisk tomat og agurk for å balansere de rike smakene. Velg gjerne en tørr hvitvin eller et lett øl som drikke for å rense ganen mellom de kremete bitene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet makaroni og ost med to typer ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet makaroni og ost med to typer ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet makaroni og ost med to typer ost?▼
Total tilberedningstid for Kremet makaroni og ost med to typer ost er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet makaroni og ost med to typer ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet makaroni og ost med to typer ost?▼
En porsjon av Kremet makaroni og ost med to typer ost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
