Münster- og baconfylt kyllingbryst
Oppskrift på muenster-bacon fylt kyllingbryst. En saftig og smakfull rett med ost og bacon, perfekt for en rask middag eller helgekos.
Om denne retten
Denne Münster- og baconfylte kyllingbrystretten er et smaksekslosjon av Cajun-krydder, smeltet ost og sprøstekt bacon - en perfekt hverdagsrett som også fungerer utmerket til festlige anledninger. Opprinnelsen er ukjent, men rettens fristende sammensetning av fyldig smak og krydrete toner gjør den uimotståelig.
Ingredienser
- 1. 6 skiver bacon
- 2. 2,4 dl tørre brødsmuler
- 3. 1 spiseskje tørket persille
- 4. 2 teskjeer Cajun-krydder (for eksempel Emeril's Essence™)
- 5. 1 ½ teskje salt
- 6. 1 ½ teskje hvitløkspulver
- 7. 1 teskje løkpulver
- 8. 1 teskje paprika
- 9. ½ teskje malt svart pepper
- 10. 2 store egg
- 11. 1 spiseskje sterk pepper saus
- 12. 3 skiver Muensterost
- 13. 3 (170 gram) uten skinn og bein kyllingbrysthalvpar
- 14. 3 skiver provoloneost
Ingredienser
- 1. 6 skiver bacon
- 2. 2,4 dl tørre brødsmuler
- 3. 1 spiseskje tørket persille
- 4. 2 teskjeer Cajun-krydder (for eksempel Emeril's Essence™)
- 5. 1 ½ teskje salt
- 6. 1 ½ teskje hvitløkspulver
- 7. 1 teskje løkpulver
- 8. 1 teskje paprika
- 9. ½ teskje malt svart pepper
- 10. 2 store egg
- 11. 1 spiseskje sterk pepper saus
- 12. 3 skiver Muensterost
- 13. 3 (170 gram) uten skinn og bein kyllingbrysthalvpar
- 14. 3 skiver provoloneost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Legg baconen i en stor, dyp støpejernspanne. Stek over middels høy varme til den er jevnt brun, deretter smuldre den og sett til side, og reserver baconfettet i pannen.
- 22. I mellomtiden blander du sammen brødsmuler, persille, Cajun-krydder, salt, hvitløkspulver, løkpulver, paprika og svart pepper i en flat skål. Visp sammen egg og hot pepper-saus i en egen bolle, og sett til side.
- 33. Lag en lomme i siden av kyllingbrystene med en tynn kniv. Fyll hver bryst med en skive Muenster-ost og en fjerdedel av den smuldrede baconen; reserver resten av baconen til senere. Fest lommene med en tannpirker eller spyd, og dypp deretter i eggblandingen, la overflødig egg renne av før du trykker dem inn i brødsmuleblandingen.
- 44. Varm opp baconfettet i støpejernspannen over middels varme. Når det er varmt, legger du i kyllingbrystene og steker til de er gyllenbrune på den ene siden (ca. 2 minutter). Snu deretter brystene og sett pannen inn i den forvarmede ovnen. Stek til kyllingen ikke lenger er rosa i midten og har en kjernetemperatur på 75 grader Celsius (165 grader Fahrenheit), ca. 20–25 minutter.
- 55. Når kyllingen er ferdigkokt, legger du en skive provoloneost på hver bit og strør over resten av baconen. Sett pannen tilbake i ovnen og stek til osten har smeltet, ca. 1 minutt til.
Tips og Varianter
- 1Bruk kyllingbryst uten skinn for en sunnere variant\nSørg for at lommen i kyllingbrystvingene er stor nok til å romme osten og baconen\nDypp kyllingen i eggblandingen rett før brødsmuleblandingen for best feste av panering
Serveringsforslag
Serveres best med en frisk salat, ett glass tørr hvitvin og nybakt brød for å nyte alle de deilige smakene til fulle.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Münster- og baconfylt kyllingbryst?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Münster- og baconfylt kyllingbryst. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Münster- og baconfylt kyllingbryst?▼
Total tilberedningstid for Münster- og baconfylt kyllingbryst er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Münster- og baconfylt kyllingbryst vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Münster- og baconfylt kyllingbryst?▼
En porsjon av Münster- og baconfylt kyllingbryst inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
