Sunne fullkornsmuffins med tørket frukt
Lær hvordan du lager deilige fullkornsmuffins med fullkorn, tørket frukt og nøtter. Perfekt for en næringsrik frokost eller sunn snacks.
Foto av Patrick Nizan på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl fullkornsmel
- 1.2 dl hvetemel
- 2.4 dl havregryn
- 2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 0.25 ts fint salt
- 2 store egg
- 1 eggehvite
- 3 dl kulturmelk
- 1.2 dl mørkt brunt sukker
- 2 ss vegetabilsk olje
- 2.4 dl hakket tørket fruktblanding
- 1.2 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 2.4 dl fullkornsmel
- 1.2 dl hvetemel
- 2.4 dl havregryn
- 2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 0.25 ts fint salt
- 2 store egg
- 1 eggehvite
- 3 dl kulturmelk
- 1.2 dl mørkt brunt sukker
- 2 ss vegetabilsk olje
- 2.4 dl hakket tørket fruktblanding
- 1.2 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Plasser en rist midt i ovnen og forvarm til 190 °C. Kle 12 muffinsformer (à 1.2 dl) med papirformer.
- Visp sammen fullkornsmel, hvetemel, havregryn, bakepulver, natron og salt i en middels stor bolle.
- Lettpisk eggene og eggehviten i en annen middels stor bolle. Rør inn kulturmelk, brunt sukker og olje.
- Bland væsken inn i melblandingen til den akkurat er jevnt fuktig; røren vil være veldig tykk. Vend inn tørket frukt.
- Fordel røren jevnt i muffinsformene. Topp med valnøtter.
- Stek i ca. 25 minutter, eller til de er faste når du forsiktig trykker på dem.
- Vend muffinsene ut av formene og avkjøl på en rist; server varme eller romtempererte.
Om denne retten
Disse næringsrike og smakfulle fullkornsmuffinsene er en perfekt start på dagen. Kombinasjonen av hele korn, naturlige søtningsmidler og tørket frukt gir en tiltalende balanse av teksturer og smaker. Oppskriften er inspirert av tradisjonen med sunne og fyldige frokostmuffins, noe som gjør den ekstra passende å servere til en rolig helgefrokost sammen med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av fullkornsmel og hvetemel for å oppnå den optimale strukturen og smaken.
- 2Skjær den tørkede fruktblandingen i mindre biter for jevn fordeling i muffinsene.
- 3Pass på ikke å overfylle muffinsformene – litt luft mellom deigen er viktig for at de skal heve riktig.
Serveringsforslag
Disse fullkornsmuffinsene er et perfekt tilbehør til en kremet avokadokrem, frisk yoghurt eller et glass fruktsmoothie. Serveres varme, så nytes de best sammen med en kopp kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunne fullkornsmuffins med tørket frukt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunne fullkornsmuffins med tørket frukt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunne fullkornsmuffins med tørket frukt?▼
Total tilberedningstid for Sunne fullkornsmuffins med tørket frukt er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunne fullkornsmuffins med tørket frukt vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sunne fullkornsmuffins med tørket frukt?▼
En porsjon av Sunne fullkornsmuffins med tørket frukt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
