Ingredienser
- 3 egg
- 5,9 dl hvitt sukker
- 2,7 dl vegetabilsk olje
- 3,6 dl melk
- 1,5 ts salt
- 1,5 ts bakepulver
- 1,5 ss valmuefrø
- 1,5 ts vaniljeekstrakt
- 1,5 ts mandelekstrakt
- 7,1 dl hvetemel
- 1,8 dl hvitt sukker
- 0,6 dl appelsinjuice
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
- 0,5 ts mandelekstrakt
- 2 ts smør, smeltet
Ingredienser
- 3 egg
- 5,9 dl hvitt sukker
- 2,7 dl vegetabilsk olje
- 3,6 dl melk
- 1,5 ts salt
- 1,5 ts bakepulver
- 1,5 ss valmuefrø
- 1,5 ts vaniljeekstrakt
- 1,5 ts mandelekstrakt
- 7,1 dl hvetemel
- 1,8 dl hvitt sukker
- 0,6 dl appelsinjuice
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
- 0,5 ts mandelekstrakt
- 2 ts smør, smeltet
Slik gjør du:
- Pisk sammen egg, 5,9 dl hvitt sukker og vegetabilsk olje.
- Tilsett melk, salt, bakepulver, valmuefrø, vaniljeekstrakt, mandelekstrakt og hvetemel. Bland godt til en jevn røre.
- Fordel røren i papirforede muffinsformer (fyll dem 3/4 fulle) eller i tre små smurte avlange former.
- Stek ved 175 °C i 15–20 minutter for muffins, eller 50–60 minutter for avlange brød. Toppen skal være gyllenbrun, og en kakepinne stukket inn i midten skal komme ut ren.
- For å lage glasur: I en kjele over svak varme, bland 1,8 dl sukker, appelsinjuice, 0,5 ts vaniljeekstrakt, 0,5 ts mandelekstrakt og 2 ts smeltet smør. Varm opp til sukkeret er oppløst.
- Ta muffinsene ut av ovnen så snart de er ferdige. Dypp toppen av de varme muffinsene i glasuren. Vend dem opp ned og avkjøl på en rist.
- For brødene, hell glasuren jevnt over de tre brødene mens de fortsatt er i formene. La dem avkjøle til de er lunkne før du fjerner dem fra formene.
Om denne retten
Disse muffinsene med valmuefrø er en klassisk bakst som tar oss rett tilbake til bestemors hyggelige kjøkken. Den nøttete smaken fra valmuefrøene og den søte appelsinglasuren gir en unik og deilig kombinasjon som er vanskelig å motstå. Prøv disse muffinsene når du trenger en hjemmekoselig, men likevel elegant frokost eller dessert.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke ferske valmuefrø for best smak og tekstur.
- 2Dypp bare toppen av muffinsene i glasuren for et ryddigere uttrykk.
- 3La muffinsene avkjøle litt før du serverer dem, slik at glasuren får tid til å stivne.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er perfekte med en kopp kaffe eller te, og kan også serveres som en søt avslutning på et måltid. Prøv dem gjerne sammen med litt lett kremost eller vaniljekrem for en ekstra luksuriøs touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige muffins med valmuefrø og appelsinglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige muffins med valmuefrø og appelsinglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige muffins med valmuefrø og appelsinglasur?▼
Total tilberedningstid for Saftige muffins med valmuefrø og appelsinglasur er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige muffins med valmuefrø og appelsinglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige muffins med valmuefrø og appelsinglasur?▼
En porsjon av Saftige muffins med valmuefrø og appelsinglasur inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
