Mrs. Bakers klissete kanelboller
Lær hvordan du lager myke og saftige kanelboller med denne oppskriften. Perfekt til frokost, brunsj eller som en søt snacks.
Foto av Jess Loiterton på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 0.8 dl fettstoff
- 1 ts salt
- 2.4 dl kokende vann
- 2 pakker (7 g) tørrgjær
- 1.2 dl varmt vann (45°C)
- 3 egg
- 11.9 dl hvetemel
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 ss malt kanel
- 2 ss smør, smeltet
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 0.8 dl fettstoff
- 1 ts salt
- 2.4 dl kokende vann
- 2 pakker (7 g) tørrgjær
- 1.2 dl varmt vann (45°C)
- 3 egg
- 11.9 dl hvetemel
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 ss malt kanel
- 2 ss smør, smeltet
Slik gjør du:
- Bland 1.2 dl sukker, fettstoff, salt og 2.4 dl kokende vann i en liten bolle; sett til side.
- Oppløs gjær i 1.2 dl lunkent vann i en stor bolle. Tilsett egg og vann-sukker-blandingen; pisk godt. Pisk inn 4.8 dl mel. Rør inn resten av melet, 1.2 dl av gangen, og pisk godt etter hver tilsetning. Bland til en fast deig har dannet seg. Dekk med et fuktig kjøkkenhåndkle og la heve til dobbel størrelse, ca. 45 minutter.
- Forvarm ovnen til 190°C. Smør lett tre bakeformer på 20x20 cm.
- Bland 2.4 dl sukker og 1 ss kanel i en liten bolle. Rull deigen til små baller. Dypp ballene i smeltet smør, og rull dem deretter i kanel-sukkerblandingen. Rull ballene til 10 cm lange sylindere og knyt dem til knuter. Plasser knutene i de forberedte formene.
- Stek i forvarmet ovn i 15 minutter, til de er gylne. Server varme.
Om denne retten
Mrs. Bakers klissete kanelboller er en klassisk bakeoppskrift som gjør oss alle nostalgiske. Disse delikat krydrede og luftige bollene har vært en ettertraktet tradisjon i generasjoner, og bringer den gode stemningen rett inn i kjøkkenet ditt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskest mulig gjær for best heve-effekt.
- 2La deigen heve grundig for å få den luftige konsistensen.
- 3Bruk rikelig med kanelblandingen for at den deilige smaken skal trekke skikkelig inn i bollene.
Serveringsforslag
Servér de varme, nystekte bollene med et glass kald melk eller en varm kopp kaffe for den ultimate nytelsen. En klatt vaniljekrem eller vaniljesaus er også et himmelsk tilbehør.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mrs. Bakers klissete kanelboller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mrs. Bakers klissete kanelboller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mrs. Bakers klissete kanelboller?▼
Total tilberedningstid for Mrs. Bakers klissete kanelboller er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mrs. Bakers klissete kanelboller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mrs. Bakers klissete kanelboller?▼
En porsjon av Mrs. Bakers klissete kanelboller inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
