Mørk sjokolade- og peppermyntecheesecake-kjeks med koppform
Lær hvordan du lager deilige mørk sjokolade og peppermynte ostekake kjeks cups. En perfekt dessert for jul eller andre spesielle anledninger.
Om denne retten
Denne delikate og forførende cheesecakekjeksen kombinerer de dype, rike smakene av mørk sjokolade og pirrende peppermynte på en utradisjonell og spennende måte. Oppskriften er inspirert av den klassiske italienske tiramisu, men erstattet den tradisjonelle savoiardikjeksene med hjemmelagde sjokolade- og peppermyntekjeks. Resultatet er en uimotståelig dessert som er perfekt å servere til middager, cocktailselskaper eller som en søt avslutning på kvelden.
Ingredienser
- 1 pakke (455 gram) NESTLÉ® TOLL HOUSE® Ultimates Refrigerated Dark Chocolate Delight Kokie-deig
- 2 pakker (225 gram hver) kremost, romtemperert
- 1 boks (395 gram) NESTLÉ® CARNATION® søtet kondensert melk
- 2 store egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 24 peppermyntekarameller, uten innpakning
Ingredienser
- 1 pakke (455 gram) NESTLÉ® TOLL HOUSE® Ultimates Refrigerated Dark Chocolate Delight Kokie-deig
- 2 pakker (225 gram hver) kremost, romtemperert
- 1 boks (395 gram) NESTLÉ® CARNATION® søtet kondensert melk
- 2 store egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 24 peppermyntekarameller, uten innpakning
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 160 grader Celsius. Legg papir i 24 muffinsformer. Kutt hver deigkvadrat i to. Plasser en halv del av deigen i hver muffinsform.
- 2Stek i 10 til 12 minutter, eller til kokiene har spredd seg til kantene av formen.
- 3Pisk kremost, søtet kondensert melk, egg og vaniljeekstrakt i en middels bolle til det er glatt. Sett til side.
- 4Legg peppermyntekarameller i en kraftig plastpose. Legg deretter posen mellom to kjøkkenhåndklær. Knus karamellene med en kjevle eller annen tung gjenstand til de er ca. 0,6 cm store. Du skal ha litt over 1/2 kopp. Mens du holder en sil over røren, hell de knuste karamellene i silen. Rist for å slippe alle små karamellbiter ned i røren; rør forsiktig. Sett til side de større karamellbitene.
- 5Fordel omtrent 3 ss kremostblanding over hver kokie i formene. Topp hver med 1/2 måleskje av de reserverte karamellbitene.
- 6Stek i ytterligere 15 til 18 minutter, eller til de er faste. Ta ut av ovnen og sett på en avkjølingsrist. Mens de fortsatt er varme, topp cheesecakene med ytterligere 1/2 måleskje karamellbiter. La dem avkjøle helt. Oppbevar i kjøleskap i minst 1 time.
Tips og Varianter
- 1Ikke knus peppermyntekaramellene for mye - du vil fortsatt ha noen større biter som tilfører en deilig knas.\nPass på at kremosten er skikkelig romtemperert før du begynner, slik at den piskes opp perfekt jevn og glatt.\nVær forsiktig så du ikke oversteker kjeksbunn eller topping - du vil at de fortsatt skal være litt myke på innsiden.
Serveringsforslag
Disse sjokolade- og peppermyntekjeksene er fantastiske å servere sammen med en kopp krydret, varm sjokolade eller en iskald cocktail basert på myntelikør for å forsterke de friske, urteaktige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mørk sjokolade- og peppermyntecheesecake-kjeks med koppform?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mørk sjokolade- og peppermyntecheesecake-kjeks med koppform. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mørk sjokolade- og peppermyntecheesecake-kjeks med koppform?▼
Total tilberedningstid for Mørk sjokolade- og peppermyntecheesecake-kjeks med koppform er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mørk sjokolade- og peppermyntecheesecake-kjeks med koppform vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mørk sjokolade- og peppermyntecheesecake-kjeks med koppform?▼
En porsjon av Mørk sjokolade- og peppermyntecheesecake-kjeks med koppform inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
