Mors tranebær- og eplepai
Oppskrift på morsomts tranebær eplepai, perfekt for høst. Enkel å lage, med friske smaker av tranebær og epler. Ideell for helårskos.
Om denne retten
Mors tranebær- og eplepai er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer ferdige paibunner, skrelte og skivede epler, tranebær og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 2 ferdige paibunner
- 2. 9,5 dl skrelte og skivede epler
- 3. 4,7 dl tranebær
- 4. 1,8 dl hvitt sukker
- 5. 1 spiseskje maisstivelse
- 6. 1 teskje malt kanel
- 7. 2 spiseskjeer smør, kuttet i små biter
Ingredienser
- 1. 2 ferdige paibunner
- 2. 9,5 dl skrelte og skivede epler
- 3. 4,7 dl tranebær
- 4. 1,8 dl hvitt sukker
- 5. 1 spiseskje maisstivelse
- 6. 1 teskje malt kanel
- 7. 2 spiseskjeer smør, kuttet i små biter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 2Legg en paibunn i en 23 cm (9 tommer) paiform og fordel de skivede eplene i bunnen. Spre tranebær over eplene.
- 3Pisk sukker, maisstivelse og kanel i en liten bolle, og strø blandingen over tranebærene. Fordel smørbiter over fyllet.
- 4Legg den resterende paibunnen over fyllet, klem de to bunningene sammen, og skjær flere snitt i toppen for å slippe ut damp.
- 5Stek til paien er gyllenbrun og fruktfyllet bobler, ca. 45 minutter til 1 time.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mors tranebær- og eplepai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mors tranebær- og eplepai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mors tranebær- og eplepai?▼
Total tilberedningstid for Mors tranebær- og eplepai er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mors tranebær- og eplepai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mors tranebær- og eplepai?▼
En porsjon av Mors tranebær- og eplepai inneholder omtrent 300 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
