Mors tranebær- og eplepai
Oppskrift på mors tranebær- og eplepai, perfekt for høsten. Enkel å lage, med friske smaker av tranebær og epler. Ideell for helårskos.
Foto av Maksim Goncharenok på Pexels
Ingredienser
- 2 ferdige paibunner
- 9,5 dl skrelte og skivede epler
- 4,7 dl tranebær
- 1,8 dl hvitt sukker
- 1 ss maisstivelse
- 1 ts malt kanel
- 2 ss smør, kuttet i små biter
Ingredienser
- 2 ferdige paibunner
- 9,5 dl skrelte og skivede epler
- 4,7 dl tranebær
- 1,8 dl hvitt sukker
- 1 ss maisstivelse
- 1 ts malt kanel
- 2 ss smør, kuttet i små biter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Legg en paibunn i en 23 cm paiform og fordel de skivede eplene i bunnen.
- Spre tranebær over eplene.
- Pisk sukker, maisstivelse og kanel i en liten bolle.
- Strø blandingen over tranebærene.
- Fordel smørbiter over fyllet.
- Legg den resterende paibunnen over fyllet.
- Klem de to bunnene sammen.
- Skjær flere snitt i toppen for å slippe ut damp.
- Stek til paien er gyllenbrun og fruktfyllet bobler, ca. 45 minutter til 1 time.
Om denne retten
Mors tranebær- og eplepai er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer ferdige paibunner, skrelte og skivede epler, tranebær og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mors tranebær- og eplepai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mors tranebær- og eplepai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mors tranebær- og eplepai?▼
Total tilberedningstid for Mors tranebær- og eplepai er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mors tranebær- og eplepai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mors tranebær- og eplepai?▼
En porsjon av Mors tranebær- og eplepai inneholder omtrent 300 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
