Mors squashpai med croissantbunn
Oppskrift på mors squashpai, en smakfull og enkel pai som passer perfekt til hverdags eller helg. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 225 g) ferdigkuttet croissantdeig
- 0.5 dl margarin
- 9.5 dl skivet squash
- 0.5 dl hakket løk
- 2 ss tørket persille
- 0.25 ts tørket oregano
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 2 egg, lett pisket
- 4.5 dl revet mozzarellaost
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 225 g) ferdigkuttet croissantdeig
- 0.5 dl margarin
- 9.5 dl skivet squash
- 0.5 dl hakket løk
- 2 ss tørket persille
- 0.25 ts tørket oregano
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 2 egg, lett pisket
- 4.5 dl revet mozzarellaost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Rull ut croissantdeigen, og trykk den ut i en 23 cm stor paiform, slik at den dekker bunnen og sidene.
- Smelt margarin i en stekepanne over middels varme. Kok squash og løk til de er møre.
- Krydre med persille, oregano, salt og pepper. Fjern pannen fra varmen.
- Bland inn eggene og osten.
- Hell fyllet i paiformen.
- Stek i ovnen i 20 minutter, til fyllet er stivnet.
- La den avkjøle i 10 minutter før servering.
Om denne retten
Mors squashpai er en gammel familiefavoritt som trekker veksler på de enkle, smaksrike rettene som gjorde at vi aldri gikk sulten til sengs. Squashen, innhyllet i en deilig, sprø croissantbunn og bakt til perfeksjon, tar oss rett tilbake til de gode, hjemlige måltidene som satte stor pris på årstidenes råvarer og framhevet deres naturlige sødme og tekstur.
Tips og Varianter
- 1Skjær squashen i tynne skiver for raskere koketid og jevnere konsistens i fyllet.
- 2Sørg for å presse overflødig væske ut av squashen før du blander den i fyllet - dette hindrer at paien blir for våt.
- 3Trykk godt croissantdeigen inn i kantene av formen for å få en sprø og stående bunn.
Serveringsforslag
Denne squashpaien passer perfekt som en varmende og næringsfull hovedrett, gjerne med en frisk salat av blandet grønn salat, cherrytomater og urter som tilbehør. Avrund måltidet med et glass frisk hvitvin for en komplett og avslappet kveldskos.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mors squashpai med croissantbunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mors squashpai med croissantbunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mors squashpai med croissantbunn?▼
Total tilberedningstid for Mors squashpai med croissantbunn er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mors squashpai med croissantbunn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mors squashpai med croissantbunn?▼
En porsjon av Mors squashpai med croissantbunn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
