Sloppy Joe med svin og okse
Denne oppskriften på Sloppy Joe er en klassisk og enkel rett som passer perfekt til en rask lunsj eller middag. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- 0.3 dl rapsolje
- 225 g rødløk, hakket i 1.5 cm biter
- 170 g rød paprika, renset og hakket i 1.5 cm biter
- 0.5 jalapeño, renset og finhakket
- 225 g storfekjøttdeig
- 225 g svinekjøttdeig
- 1 ss finhakket hvitløk
- 1.8 dl tomatsaus
- 85 g tomatpuré
- 0.3 dl rødvinseddik
- 0.3 dl tørr rødvin
- 0.3 dl Worcestershire-saus
- 1.5 ss brunt sukker, pakket
- 0.5 ss paprikapulver
- 0.5 ss kosher-salt
- 0.5 ss nykvernet svart pepper
- 0.5 ts cayennepepper
- 0.5 ts malt spisskummen
- 0.5 ts tørket sennep
- Sesamhamburgerbrød, ristet, til servering
Ingredienser
- 0.3 dl rapsolje
- 225 g rødløk, hakket i 1.5 cm biter
- 170 g rød paprika, renset og hakket i 1.5 cm biter
- 0.5 jalapeño, renset og finhakket
- 225 g storfekjøttdeig
- 225 g svinekjøttdeig
- 1 ss finhakket hvitløk
- 1.8 dl tomatsaus
- 85 g tomatpuré
- 0.3 dl rødvinseddik
- 0.3 dl tørr rødvin
- 0.3 dl Worcestershire-saus
- 1.5 ss brunt sukker, pakket
- 0.5 ss paprikapulver
- 0.5 ss kosher-salt
- 0.5 ss nykvernet svart pepper
- 0.5 ts cayennepepper
- 0.5 ts malt spisskummen
- 0.5 ts tørket sennep
- Sesamhamburgerbrød, ristet, til servering
Slik gjør du:
- Varm oljen i en tykkbunnet kjele over middels varme. Tilsett rødløk, paprika og jalapeño. Kok til grønnsakene er myke.
- Tilsett storfekjøttdeig og svinekjøttdeig. Stek kjøttet gjennom og del det opp i små biter mens det brunes.
- Tilsett hvitløk og kok i 5 minutter. Sil av overflødig fett etter behov.
- Tilsett tomatsaus, tomatpuré, eddik, vin, Worcestershire-saus, sukker, paprikapulver, salt, svart pepper, cayennepepper, spisskummen og sennep.
- Skru ned varmen og la det småkoke til sausen tykner, ca. 30 minutter.
- Server på ristede sesamhamburgerbrød.
Om denne retten
Sloppy Joe med svin og okse er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer rapsolje, rødløk, hakket i 1.5 cm biter, jalapeño, renset og finhakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sloppy Joe med svin og okse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sloppy Joe med svin og okse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sloppy Joe med svin og okse?▼
Total tilberedningstid for Sloppy Joe med svin og okse er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sloppy Joe med svin og okse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sloppy Joe med svin og okse?▼
En porsjon av Sloppy Joe med svin og okse inneholder omtrent 400 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
