Mors rosiner og havregryn-kjeks
Lær hvordan du lager deilige mom's rosin havregrøt kjeks, perfekte som snacks eller dessert. En enkel oppskrift med havre og rosiner.
Om denne retten
Disse rustikke og smaksrike kjeksene har sin røtter i norske tradisjoner. Mors rosiner og havregryn-kjeks er et klassisk kosegodt som kombinerer den søte smaken av rosiner med den mettende teksturen fra havregrynene. Denne enkle oppskriften har gått i arv i generasjoner og er en perfekt ledsager til en kopp varm drikke på en koselig høstkveld.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl hvetemel
- 2. 1/2 teskje natron
- 3. 1 teskje salt
- 4. 1/4 teskje malt kanel
- 5. 3,6 dl hurtigkokte havregryn
- 6. 1 egg
- 7. 2,4 dl pakket brunt sukker
- 8. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 9. 1,2 dl melk
- 10. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 11. 2,4 dl rosiner
Ingredienser
- 1. 3,6 dl hvetemel
- 2. 1/2 teskje natron
- 3. 1 teskje salt
- 4. 1/4 teskje malt kanel
- 5. 3,6 dl hurtigkokte havregryn
- 6. 1 egg
- 7. 2,4 dl pakket brunt sukker
- 8. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 9. 1,2 dl melk
- 10. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 11. 2,4 dl rosiner
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 22. Sikt melet sammen med natron, salt og kanel. Rør inn havregrynene. Bland de andre ingrediensene og tilsett dem i melblandingen, og rør godt.
- 33. Sett deigen i spiseskjeer på en smurt bakeplate. Stek i 15 til 18 minutter. La kakene avkjøle på en rist.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av mørkere, saftige rosiner og lyse, syltne rosiner for å skape en mer kompleks smak.
- 2For en ekstra sprø kjeks, la deigen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før du former og baker den.
- 3Pass på at ikke havregrynene blir for finmalt - en litt grovere tekstur gir deilige små biter i kjeksen.
Serveringsforslag
Disse kjeksene er perfekte å servere sammen med en kopp varm, dampende kaffe eller te. Prøv også å servere dem som en skikkelig koselig dessert med et glass søt portvin eller sherry.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mors rosiner og havregryn-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mors rosiner og havregryn-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mors rosiner og havregryn-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Mors rosiner og havregryn-kjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mors rosiner og havregryn-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mors rosiner og havregryn-kjeks?▼
En porsjon av Mors rosiner og havregryn-kjeks inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
