Mors pølsehorn med egg og pepperoni
En smakfull og enkel oppskrift på mors pølsehorn, fylt med svinepølse, egg, pepperoni og provoloneost. Perfekt som lunsj eller kveldsmat.
Foto av Horizon Content på Pexels
Ingredienser
- 3 (ca. 450 g) brøddeig til frysing
- 900 g svinepølse
- 12 egg
- 450 g pepperoni, i terninger
- 900 g provoloneost, revet
- 5 egg, godt pisket
Ingredienser
- 3 (ca. 450 g) brøddeig til frysing
- 900 g svinepølse
- 12 egg
- 450 g pepperoni, i terninger
- 900 g provoloneost, revet
- 5 egg, godt pisket
Slik gjør du:
- Tin den frosne brøddeigen.
- Legg svinepølsen i en stor, dyp stekepanne. Kok over middels høy varme til den er jevnt brunet. Sil av fett og sett til side.
- I en stor stekepanne over middels varme, kok raskt og rør eggerøren til den er stiv. Ta av varmen og sett til side.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en middels stor bakeform lett.
- På en lett melet overflate, kjevle ut hver brøddeig til et ark på omtrent 0,5 cm tykkelse. Fordel 1/3 av den stekte pølsen, 1/3 av eggerøren, 1/3 av pepperonien og 1/3 av den revne provoloneosten jevnt over hvert deigark. Rull sammen til en loff.
- Legg de rullede loffene i den forberedte bakeformen. Pensle med det sammenpiskede egget blandet med litt vann.
- Stek i den forvarmede ovnen i 30 til 45 minutter, til de er gyllenbrune. Ønsker du, kan du forme loffene til en U-form før baking.
Om denne retten
Mors pølsehorn med egg og pepperoni er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer (ca. 450 g) brøddeig til frysing, svinepølse, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mors pølsehorn med egg og pepperoni?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mors pølsehorn med egg og pepperoni. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mors pølsehorn med egg og pepperoni?▼
Total tilberedningstid for Mors pølsehorn med egg og pepperoni er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mors pølsehorn med egg og pepperoni vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mors pølsehorn med egg og pepperoni?▼
En porsjon av Mors pølsehorn med egg og pepperoni inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
