Mors nudelkugle
Oppskriften på mom's nudel kugel er perfekt for en søt og mettende dessert. Lær hvordan du lager denne deilige retten steg for steg.
Om denne retten
Mors nudelkugle er en tradisjonell norsk dessert som bringer oss tilbake til barndommens kjøkkenhygge. Denne søte og komfortable retten er en smakseksplosjon av smørmyke nudler, kremete cottage cheese og den varme duften av kanel. Det er en perfekt avslutning på et familielag eller en hyggelig kveld hjemme.
Ingredienser
- Vann
- 1 teskje salt
- 1 ½ kopp brede nudler
- 1 egg
- 3 spiseskjeer sukker
- 1 spiseskje smør eller margarin
- ¼ teskje kanel
- ½ kopp rosiner
- 1/8 teskje salt
- 1 ⅛ kopper cottage cheese (valgfritt)
- ⅜ kopp rømme (valgfritt)
Ingredienser
- Vann
- 1 teskje salt
- 1 ½ kopp brede nudler
- 1 egg
- 3 spiseskjeer sukker
- 1 spiseskje smør eller margarin
- ¼ teskje kanel
- ½ kopp rosiner
- 1/8 teskje salt
- 1 ⅛ kopper cottage cheese (valgfritt)
- ⅜ kopp rømme (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C. Ha vann i en kjele med salt og kok opp. Tilsett nudler og kok i 10 minutter. Sil av vannet og ha nudlene i en blandingsbolle. Tilsett egg, sukker, smør eller margarin, kanel, rosiner og salt. Hvis du ønsker, kan du også tilsette cottage cheese og rømme. Bland godt. Hell blandingen i en smurt ildfast form. Stek i ovn ved 175°C i 30 minutter.
- 2Forvarm ovnen til 175°C. Ha vann i en kjele med salt og kok opp. Tilsett nudler og kok i 10 minutter. Sil av vannet og ha nudlene i en blandingsbolle. Tilsett egg, sukker, smør eller margarin, kanel, rosiner og salt. Hvis du ønsker, kan du også tilsette cottage cheese og rømme. Bland godt. Hell blandingen i en smurt ildfast form. Stek i ovn ved 175°C i 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk brede nudler for en mykere og mer puddingaktig konsistens.
- 2Tips 2: Ikke vær redd for å tilsette litt ekstra rømme for en enda rikere smak.
- 3Tips 3: Bland inn ristede mandler eller pekannøtter for en deilig knappebit.
Serveringsforslag
Servér Mors nudelkugle varm, med et dryss av ekstra kanel og en klatt vaniljeis på toppen for en uimotståelig dessertopplevelse. Den passer utmerket sammen med en kopp kaffe eller et glass søt dessertvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mors nudelkugle?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mors nudelkugle. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mors nudelkugle?▼
Total tilberedningstid for Mors nudelkugle er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mors nudelkugle vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mors nudelkugle?▼
En porsjon av Mors nudelkugle inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
