Kremet kyllingpai med grønnsaker
En enkel og smakfull oppskrift på kremet kyllingpai med grønnsaker, perfekt for en mettende familiemiddag. Lett å lage og full av gode smaker.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl smør
- 0.8 dl hakket løk
- 0.8 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 4.1 dl kyllingbuljong
- 1.6 dl melk
- 4.7 dl hakket kokt kylling
- 1 boks (ca. 410 g) erter og gulrøtter, avrent
- 0.5 boks (ca. 210 g) hele nye poteter, avrent
- 1 pakke ferdiglaget dobbel paideig
Ingredienser
- 0.8 dl smør
- 0.8 dl hakket løk
- 0.8 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 4.1 dl kyllingbuljong
- 1.6 dl melk
- 4.7 dl hakket kokt kylling
- 1 boks (ca. 410 g) erter og gulrøtter, avrent
- 0.5 boks (ca. 210 g) hele nye poteter, avrent
- 1 pakke ferdiglaget dobbel paideig
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Smelt smør i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hakket løk og stek til den er gjennomsiktig, ca. 5 minutter.
- Rør inn hvetemel, salt og pepper i det smeltede smøret og løken. Stek i ett minutt under omrøring.
- Fjern pannen fra varmen og hell kyllingbuljong og melk i pannen. Rør godt. Sett pannen tilbake på varmen og kok opp under omrøring. La det småkoke til sausen tykner litt, ca. 1 minutt.
- Fjern pannen fra varmen og rør inn kokt kylling, erter og gulrøtter, samt poteter i sausblandingen.
- Trykk ut den ene paideigen i bunnen av en dyp paiform. Hell kyllingfyllet i paideigen.
- Legg den resterende paideigen over fyllet og trykk kantene sammen for å forsegle. Skjær flere snitt i toppen av deigen for å slippe ut damp. Sett paiformen på et stekebrett.
- Stek i den forvarmede ovnen til skorpen er gyllenbrun, ca. 30 minutter. La paien avkjøle og fyllet tykne i romtemperatur i 15 til 20 minutter før den skjæres opp og serveres.
Om denne retten
Mors kyllingpai med paibunn er en klassisk, hjemmekoselig rett som bringer minner om barndomskjøkkenet. Den rike, kremete kyllingfyllingen kombinert med den sprø, gyldne paibunnen er en smakseksplosjon som virkelig tilfredsstiller sansene. Denne oppskriften er et perfekt valg for en hjemmekoselig middag med familien.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune løken ordentlig før du tilsetter melet – det gir en dypere smak.
- 2Bruk ferske, kokte poteter for en mør og kremet konsistens.
- 3Pensle gjerne det øverste deigdekket med litt melk eller egg før steking for en ekstra sprø og gyllen overflate.
Serveringsforslag
Server den tradisjonelle kyllingpaien med en frisk, grønn salat for en komplett og harmonisk måltidsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kyllingpai med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kyllingpai med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kyllingpai med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Kremet kyllingpai med grønnsaker er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kyllingpai med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kyllingpai med grønnsaker?▼
En porsjon av Kremet kyllingpai med grønnsaker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
