Mors krydrede frukt
Oppskriften på mom's curried fruit er en smakfull og enkel dessert med krydret frukt. Perfekt for helårskos eller spesielle anledninger.
Om denne retten
Mors krydrede frukt er en klassisk, norsk dessert som har gått i arv i generasjoner. Denne enkle, men smakfulle retten lar de søte og syrlige fruktene skinne, krydret med den varme, eksotiske duften av karri. Oppskriften har sine røtter i norsk husmannskost, men passer like godt til en høytidelig middag som en hyggelig søndagslunsj.
Ingredienser
- 1. 1 (16 unse) boks skivede pærer, godt drenert
- 2. 1 (20 unse) boks ananasbiter, drenert
- 3. 1 (15 unse) boks aprikoshalvdeler, drenert
- 4. 2 (15 unse) bokser skivede fersken
- 5. 1 (4 unse) glass maraschino-kirsebær (valgfritt)
- 6. 0,6 dl pakket brunt sukker
- 7. 0,6 dl hvitt sukker
- 8. 3 teskjeer karri pulver
- 9. 2 spiseskjeer smør
Ingredienser
- 1. 1 (16 unse) boks skivede pærer, godt drenert
- 2. 1 (20 unse) boks ananasbiter, drenert
- 3. 1 (15 unse) boks aprikoshalvdeler, drenert
- 4. 2 (15 unse) bokser skivede fersken
- 5. 1 (4 unse) glass maraschino-kirsebær (valgfritt)
- 6. 0,6 dl pakket brunt sukker
- 7. 0,6 dl hvitt sukker
- 8. 3 teskjeer karri pulver
- 9. 2 spiseskjeer smør
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 22. Sil frukten og legg den i en ildfast form. Smør eller marginer frukten. Bland sukkeret og karri-pulveret, og strø det over frukten.
- 33. Stek ved 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit) til den er lett brunet, ca. 15 til 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke frukter som er godt drenert for overflødig væske - dette forhindrer at retten blir for søt og klissete.
- 2Eksperimentér med ulike typer frukt, som fersken, plommer eller nektariner, for å få din egen versjon av denne norske klassikeren.
- 3Drysle gjerne litt kanel eller muskat over frukten før den stekes for enda mer dybde i smaken.
Serveringsforslag
Servér den varme, krydrede frukten med en kjølig kremet vaniljeis eller en dæsj frisk kremfraiche. En dæsj sitronskive eller litt revne appelskalfiller gir en velbalansert og pirrende kontrast til de søte og krydrete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mors krydrede frukt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mors krydrede frukt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mors krydrede frukt?▼
Total tilberedningstid for Mors krydrede frukt er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mors krydrede frukt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mors krydrede frukt?▼
En porsjon av Mors krydrede frukt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
