Mors ingefærkjeks
Lær hvordan du lager deilige ingefær snaps med denne enkle oppskriften. Perfekt til kaffen eller som gave. En klassisk smak av ingefær i sprø kjeks.
Om denne retten
Mors ingefærkjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pakket brunt sukker, vegetabilsk olje, sirup og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl pakket brunt sukker
- 2. 1,8 dl vegetabilsk olje
- 3. 0,6 dl sirup
- 4. 1 egg
- 5. 4,7 dl hvetemel
- 6. 2 teskjeer natron
- 7. 1/4 teskje salt
- 8. 1/2 teskje malt nellik
- 9. 1 teskje malt kanel
- 10. 1 teskje malt ingefær
- 11. 0,8 dl hvitt sukker til pynt
Ingredienser
- 1. 2,4 dl pakket brunt sukker
- 2. 1,8 dl vegetabilsk olje
- 3. 0,6 dl sirup
- 4. 1 egg
- 5. 4,7 dl hvetemel
- 6. 2 teskjeer natron
- 7. 1/4 teskje salt
- 8. 1/2 teskje malt nellik
- 9. 1 teskje malt kanel
- 10. 1 teskje malt ingefær
- 11. 0,8 dl hvitt sukker til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 22. I en stor bolle blander du sammen brunt sukker, olje, sirup og egg.
- 3 Bland mel, natron, salt, nellik, kanel og ingefær; rør det inn i molasseblandingen.
- 4 Rull deigen til kuler på ca. 3 cm i diameter.
- 5 Rull hver kule i hvitt sukker før du legger dem med 5 cm mellomrom på ujevede bakepapirkledde stekebrett.
- 63. Stek i 10 til 12 minutter i forvarmet ovn, eller til midten er fast.
- 7 Avkjøl på avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mors ingefærkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mors ingefærkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mors ingefærkjeks?▼
Total tilberedningstid for Mors ingefærkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mors ingefærkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mors ingefærkjeks?▼
En porsjon av Mors ingefærkjeks inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
