Mors sprø ingefærkjeks
Lær hvordan du lager deilige, sprø ingefærkjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt til kaffen eller som en hjemmelaget gave. En klassisk smak av ingefær.
Foto av Shahbaz Ansari på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 1.8 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl sirup
- 1 egg
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts natron
- 1/4 ts salt
- 1/2 ts malt nellik
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt ingefær
- 0.8 dl hvitt sukker til pynt
Ingredienser
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 1.8 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl sirup
- 1 egg
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts natron
- 1/4 ts salt
- 1/2 ts malt nellik
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt ingefær
- 0.8 dl hvitt sukker til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- I en stor bolle blander du sammen brunt sukker, olje, sirup og egg.
- Bland mel, natron, salt, nellik, kanel og ingefær i en egen bolle.
- Rør de tørre ingrediensene inn i sirupblandingen til alt er godt blandet.
- Rull deigen til kuler på ca. 3 cm i diameter.
- Rull hver kule i hvitt sukker før du legger dem med 5 cm mellomrom på bakepapirkledde stekebrett.
- Stek i 10 til 12 minutter i forvarmet ovn, eller til midten er fast.
- Avkjøl på avkjølingsrist.
Om denne retten
Mors sprø ingefærkjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer brunt sukker, pakket, vegetabilsk olje, sirup og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mors sprø ingefærkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mors sprø ingefærkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mors sprø ingefærkjeks?▼
Total tilberedningstid for Mors sprø ingefærkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mors sprø ingefærkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mors sprø ingefærkjeks?▼
En porsjon av Mors sprø ingefærkjeks inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
