Mors gryterett
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull mother's pot roast med en enkel oppskrift. Perfekt for søndagsmiddagen eller helgen.
Om denne retten
Mors gryterett er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 200 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer ½ pund ytrefilet av storfe, salt og pepper etter smak, (15 unse) boks tomatsaus og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 ½ pund ytrefilet av storfe
- 2. salt og pepper etter smak
- 3. 1 (15 unse) boks tomatsaus
- 4. 1 løk, skåret i tynne strimler
- 5. 2 laurbærblader
- 6. 3 spiseskjeer hvetemel
Ingredienser
- 1. 1 ½ pund ytrefilet av storfe
- 2. salt og pepper etter smak
- 3. 1 (15 unse) boks tomatsaus
- 4. 1 løk, skåret i tynne strimler
- 5. 2 laurbærblader
- 6. 3 spiseskjeer hvetemel
Fremgangsmåte
- 11. Spray en slowkoker med non-stick kokespray. Krydre steiken med salt og pepper. Plasser kjøttet i gryten med fett siden opp. Hell tomatsaus over steiken. Legg løkringer over alt. Tilsett laurbærblader. Dekk til og kok på høy varme i 1 time.
- 22. Etter 1 time, reduser varmen til lav og kok i ytterligere 6 til 8 timer. Forsiktig løft ut kjøttet av gryten og legg det på en varm serveringsfat.
- 33. Sil stekefettet gjennom en sikt over en mellomstor kjele, og kast materialet i siktet. Visp inn mel i væsken. Kok opp under konstant omrøring på middels varme til det tykner. Krydre med salt og pepper etter smak; server sammen med steiken.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mors gryterett?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mors gryterett. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mors gryterett?▼
Total tilberedningstid for Mors gryterett er omtrent 200 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mors gryterett vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mors gryterett?▼
En porsjon av Mors gryterett inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
