Mors gryterett med oksekjøtt og tomatsaus
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull mors gryterett med oksekjøtt og tomatsaus. Perfekt for søndagsmiddagen eller helgen.
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- 680 g ytrefilet av storfe
- salt og pepper etter smak
- 425 g tomatsaus (1 boks)
- 1 løk, skåret i tynne strimler
- 2 laurbærblader
- 3 ss hvetemel
Ingredienser
- 680 g ytrefilet av storfe
- salt og pepper etter smak
- 425 g tomatsaus (1 boks)
- 1 løk, skåret i tynne strimler
- 2 laurbærblader
- 3 ss hvetemel
Slik gjør du:
- Spray en slowkoker med non-stick kokespray.
- Krydre steiken med salt og pepper.
- Plasser kjøttet i gryten med fettsiden opp.
- Hell tomatsaus over steiken.
- Legg løkringer over alt.
- Tilsett laurbærblader.
- Dekk til og kok på høy varme i 1 time.
- Etter 1 time, reduser varmen til lav og kok i ytterligere 6 til 8 timer.
- Løft forsiktig kjøttet ut av gryten og legg det på et varmt serveringsfat.
- Sil stekefettet gjennom en sikt over en mellomstor kjele, og kast materialet i siktet.
- Visp inn mel i væsken.
- Kok opp under konstant omrøring på middels varme til det tykner.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Server sausen sammen med steiken.
Om denne retten
Mors gryterett med oksekjøtt og tomatsaus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 200 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer ytrefilet av storfe, salt og pepper etter smak, tomatsaus (1 boks) og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mors gryterett med oksekjøtt og tomatsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mors gryterett med oksekjøtt og tomatsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mors gryterett med oksekjøtt og tomatsaus?▼
Total tilberedningstid for Mors gryterett med oksekjøtt og tomatsaus er omtrent 200 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mors gryterett med oksekjøtt og tomatsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mors gryterett med oksekjøtt og tomatsaus?▼
En porsjon av Mors gryterett med oksekjøtt og tomatsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Krydret kokosris med cashewnøtter
