Mors favorittbakte makaroni og ost
Oppskrift på mom's favorittbakte mac and ost - en kremet og deilig rett som hele familien vil elske. Enkel å lage og perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Mors favorittbakte makaroni og ost er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer smør, finhakket løk, spiseskjeer hvetemel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer smør
- 2. 0,6 dl finhakket løk
- 3. 2 spiseskjeer hvetemel
- 4. 4,7 dl melk
- 5. 3/4 teskje salt
- 6. 1/2 teskje tørket sennep
- 7. 1/4 teskje malt svart pepper
- 8. 1 (8 ounces) pakke makaroni med rør
- 9. 4,7 dl revet skarp Cheddar-ost
- 10. 1 (8 ounces) pakke bearbeidet amerikansk ost, kuttet i strimler
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer smør
- 2. 0,6 dl finhakket løk
- 3. 2 spiseskjeer hvetemel
- 4. 4,7 dl melk
- 5. 3/4 teskje salt
- 6. 1/2 teskje tørket sennep
- 7. 1/4 teskje malt svart pepper
- 8. 1 (8 ounces) pakke makaroni med rør
- 9. 4,7 dl revet skarp Cheddar-ost
- 10. 1 (8 ounces) pakke bearbeidet amerikansk ost, kuttet i strimler
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. Smelt smør i en middels stor kjele over middels varme. Surr løk i 2 minutter. Rør inn mel og kok i 1 minutt, rør kontinuerlig. Rør inn melk, salt, sennep og pepper; kok opp, rør ofte, til blandingen koker og tykner.
- 33. I mellomtiden, kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett makaroni og kok i 8 til 10 minutter, eller til al dente; sil av vannet.
- 44. Tilsett cheddar- og amerikanskost i melkeblandingen; rør til osten smelter. Bland makaroni og ostesaus i en ildfast form på 2 liter; bland godt.
- 55. Stek i forvarmet ovn i 30 minutter, eller til det er varmt og boblende. La det avkjøle i 10 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mors favorittbakte makaroni og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mors favorittbakte makaroni og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mors favorittbakte makaroni og ost?▼
Total tilberedningstid for Mors favorittbakte makaroni og ost er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mors favorittbakte makaroni og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mors favorittbakte makaroni og ost?▼
En porsjon av Mors favorittbakte makaroni og ost inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
