Monterey Jack- og jalapeñobakelser
Oppskrift på deilige monterey jack og jalapeno turnovers. Perfekt som forrett eller snacks med en krydret ostefylling. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Disse monterey jack- og jalapeñobakelsene er et utrolig smaksrikt og kreativt bakeverk som tar deg rett til den amerikanske sørvesten. Den sprø, krydderfylte deigen omfavner den smeltet osten og den friske vårløken på en nydelig måte, og får oss til å lengta etter sommerkvelder på verandaen med kald øl og salsa-dippsaus.
Ingredienser
- 6 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 2 teskjeer finhakket koriander
- 16 skiver ferskt, hjemmelaget hvitt brød, uten skorpe
- 2,4 dl monterey jack-ost, revet
- 1/4 teskje spisskummenfrø, ristet
- 1 spiseskje finhakkede sylteagurkjilapenos
- 1 vårløk, finhakket
Ingredienser
- 6 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 2 teskjeer finhakket koriander
- 16 skiver ferskt, hjemmelaget hvitt brød, uten skorpe
- 2,4 dl monterey jack-ost, revet
- 1/4 teskje spisskummenfrø, ristet
- 1 spiseskje finhakkede sylteagurkjilapenos
- 1 vårløk, finhakket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
- 2Smelt smøret sammen med hakket koriander. Kjevle ut brødet mellom to ark med bakepapir til det er veldig tynt. Pensle brødet lett på begge sider med det smeltede smøret blandet med koriander.
- 3I en bolle blander du ost, spisskummen, peppers og vårløk. Legg omtrent en teskje av fyllet i midten av hver skive. Brett skivene til en trekantform, klipp av kantene. Trykk kantene godt sammen med fingrene for å forsegle dem tett. Pensle toppene og bunnene med det smeltede smøret med koriander, og bruk en gaffel til å forsegle kantene ved å trykke dem ned. (På dette stadiet kan fyllet og de ferdige småbakstene legges i en ziplock-pose og fryses til senere bruk.) Plasser dem på et bakepapirkledd stekebrett og stek i 15 minutter (20 til 25 minutter hvis de er tatt ut av fryseren), eller til de er gyldne og sprø. Server varme med salsa-dippsaus.
Tips og Varianter
- 1For ekstra sprøhet, sørg for at brødbitene er så tynne som mulig før du legger på fyllinga.\nEksperimenter gjerne med ulike typer ost, for eksempel pepper jack eller cheddar, for å få din egen vri på bakelsene.\nDerfinger godt rundt kantene er nøkkelen for å unngå at fyllinga lekker ut under steking.
Serveringsforslag
Disse monterey jack- og jalapeñobakelsene er et perfekt tilbehør til en lettere sommerlunsj eller -middag. Server dem varme med en frisk, krydret salsa-dippsaus for å løfte smakene enda mer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Monterey Jack- og jalapeñobakelser?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Monterey Jack- og jalapeñobakelser. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Monterey Jack- og jalapeñobakelser?▼
Total tilberedningstid for Monterey Jack- og jalapeñobakelser er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Monterey Jack- og jalapeñobakelser vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Monterey Jack- og jalapeñobakelser?▼
En porsjon av Monterey Jack- og jalapeñobakelser inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
